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張 杰倫

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社群

新一代減重藥 Retatrutide 能降癌症風險...

文：張恭銘&吳芮醫生 近年來，GLP-1 受體促效劑在減重與代謝疾病領域掀起革命，而三重受體促效劑 Retatrutide（同時作用於 GLP-1、GIP 與 glucagon 受體）更被譽為下一代明星藥物。隨著肥胖與至少十三種癌症的因果關係日益明確，醫學界開始追問：這類藥物的強效減重...
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我就是愛這一味：如何自製台灣美食 佛跳牆

文：張恭銘&快樂博士黃品勝教授 記憶裡，佛跳牆的香氣總和過年綁在一起。那時住在外婆家，除夕前三天，廚房就開始忙碌。外婆蹲在後院，仔細揀選乾鮑魚、干貝、香菇、竹笙，每一樣都先用清水沖過，再分別泡進白瓷碗裡。那些碗排成一列，像一組等待被喚醒的樂器。我蹲在她旁邊，看她用指尖撫過每一朵香菇的皺褶，...
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美國谷歌工程師富翁被謀殺案

文：張恭銘&陳曉鳴律師 深夜兩點多的舊金山，空氣裡飄散著太平洋吹來的濃霧與微涼。城市在喧囂過後沉沉睡去，唯有街道兩旁的霓虹燈與高樓監視器，兀自閃爍著冷冽的光影。那是一個看似平常卻暗潮湧動的夜，街角的空氣裡忽然滲進了一絲腥甜與絕望。 那一年，鮑勃四十四歲。在世人的眼裡，他是科技界璀璨耀眼的...
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喧囂與靜默的對弈：2026時尚未來式如何在極簡靜奢...

文：張恭銘 當時間的指針滑向2026，時尚圈最耐人尋味的對話，不再僅是季節色彩的更迭，而是一場關於存在感的哲學辯證。一方是低語的「極簡靜奢」（Quiet Luxury），另一方是高歌的「華麗復古」（Maximalism），這兩股看似背道而馳的勢力，在歷經數年的極端拉扯後，正於當代設計師的手中被搓揉...
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從看台到伸展台：Blokecore與賽車時尚的精品...

文：張恭銘 時尚的弔詭之處在於，最「不經意」的風格往往需要最精密的算計。當我們以為Blokecore（足球看台風）與賽車元素只是疫情後渴望群眾歸屬感的短暫懷舊，它卻以更強勢的姿態嵌入高端時尚的基因序列，並在2026年的春夏系列中證明了其絕非曇花一現。 過去，運動衫與精品是光譜的兩端：一端是汗水和...
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從秀場到供應鏈：2026永續時尚的碳足跡革命與零碳...

文：張恭銘 當伸展台上的燈光熄滅，模特兒魚貫退場，一場時裝週留下的不只是社群媒體上的影像與話題，更是一串難以忽視的碳排數字。2026年，時尚產業正面臨前所未有的永續轉型壓力，從米蘭到巴黎，從紐約到哥本哈根，碳足跡揭露與減排承諾已不再是公關修辭，而是品牌生存的必答題。 時裝週的碳足跡覺醒 過去，...
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