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張 杰倫

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社群

多酚不直接增肌但暗藏助攻玄機？破解研究背後真正關鍵...

文：張恭銘&快樂博士黃品勝教授 近年來，多酚類物質因抗氧化、抗發炎等益處備受關注，許多人也好奇它是否能直接幫助增肌。一項新研究卻直言：多酚本身並不會「建造肌肉」。然而，這句話背後藏著一個重要但常被忽略的轉折——多酚的價值，可能不在「直接合成肌肉」，而在「改善恢復與訓練適應」。 首先，...
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每日步行護心健腦延壽 但別忽略它無法取代的訓練強度...

文：張恭銘&陳鈴教練 近年來，步行被眾多流行病學研究與健康指南譽為「最被低估的長壽處方」。從改善心血管效率、降低血壓，到促進腦源性神經營養因子（BDNF）分泌以延緩認知衰退，每日累積的步數確實與全因死亡率呈現顯著的負相關。然而，若將步行視為萬能的健康解方，恐陷入「活動量足夠即等於體能強健」...
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運動逆轉肌膚老化：有氧護膠原、重訓增真皮密度，肌肉...

文：張恭銘&吳芮醫生 近年來，老化研究不再局限於單一器官，而是聚焦於組織間的「跨器官對話」。一項刊登於《自然·老化》的突破性研究指出，運動之所以能讓皮膚回春，關鍵在於肌肉收縮時釋放的訊號分子，能直接「指揮」皮膚細胞逆轉衰老。 研究團隊利用小鼠模型發現，規律的有氧運動能提升肌肉中「乙醯化酶...
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健身教練與醫師聯合警告：歐美黑魔法濫用猖獗，商業利...

文：張恭銘、吳芮醫生 &全適能教練陳鈴 近年來，歐美健身圈掀起一股令人憂心的「黑魔法」風潮。所謂黑魔法，指的是非醫療目的使用合成類固醇、生長激素、胜肽與各種荷爾蒙針劑，以在短時間內突破自然訓練的肌肉生長極限。作為一名長期接觸健身產業的教練，同時與運動醫學醫師深入討論後，我們必須以專業角度向...
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一場靜默的隕落頂流義大利名牌Ermenegildo...

文：張恭銘 在佛羅倫斯領區的比耶拉山腳下，羊毛廠的織機從未停止運轉。Tessitura Zegna 的廠房裡，空氣中漂浮著肉眼幾乎不可見的超細羊毛纖維，老師傅的手指依然能憑觸感分辨出Super 150s 與 Super 120s 之間那百分之幾微米的差異。這是 Ermenegildo Zegna ...
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報新聞看電影黃金年代 香港電影往事之 周星馳的彩星...

文：張恭銘 1994年，喜劇天王周星馳成立了一家電影公司，隨後信心滿滿地殺進電影市場。然而可悲的是，這家公司僅僅存活了一年、拍了一部電影，就因為資金鏈斷裂原地破產，差點讓周星馳虧得連底褲都不剩。這一家電影公司的名字叫彩星電影，而它拍的電影就是後來被無數人奉為神作的《大話西遊》。 從票房撲街到...
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