文/LILY
沖繩甜點品牌「琉球霜淇淋」宣布將於 2026 年 4 月 24 日推出重磅新品「現刨生黑糖（咖啡風味）」。這款甜點打破傳統，將 1975 年創業老字號「共榮社」的純黑糖磚，在顧客面前直接刨削，如雪花般的細緻黑糖絲飄落在霜淇淋上，不僅視覺感十足，現刨瞬時散發的醇厚香氣更是靈魂所在。
產品核心採用今歸仁村傳承半世紀的「直火窯製法」，不含添加物與色素。研發團隊強調，為了保留純黑糖最迷人的芬芳，堅持不使用粉末黑糖，而是由職人依每日溫濕度調整火候淬鍊成磚。透過現場刨削的「Live 感」設計，讓微苦的咖啡風味黑糖與鮮乳霜淇淋完美交織。這不僅是一杯甜點，更是一場集結視覺、嗅覺與味覺的感官饗宴，讓旅人在品嚐美味的同時，深刻感受沖繩的風土與歷史溫度。