報新聞/中部特派員鄒志中報導 「2026台中太陽餅文化節」將於2026年10月17日（星期六）在文心森林公園隆重登場。台中市政府2026年10月12日舉辦活動前宣傳記者會，正式公布今年活動亮點與優惠內容。邁入第21年的太陽餅文化節，今年集結逾80家在地糕餅及伴手禮品牌，推出近百項商品優惠，特定商品買一送一，並規劃消費滿額抽獎活動，最高獎項包括70吋液晶電視、Switch 2等大獎，誠摯邀請台中市民朋友與台灣各縣市遊客週末攜家帶眷到場選購，支持在地糕餅產業，感受台中「糕餅之都」的深厚底蘊與創新活力。
其中，台中市最熱銷的嘉味軒太陽餅店攤位，攤位就設在於台中文心森林公園活動的入口處最明顯的黃金攤位，加上老闆推出限量「買一送一」促銷活動 (買一盒十片裝的太陽餅，就贈送560元二十粒包裝的鳳梨酥一盒），造成排隊購買人潮絡繹不絕，還有客戶重覆排隊購買，造成大量的搶購人潮，成為「太陽餅節」最為人津津樂道的熱門話題。
台中市經發局長張峯源在記者會中表示，台中素有「糕餅之都」美譽，太陽餅文化節從第一屆至今已邁入第21年，活動內容從傳統太陽餅、鳳梨酥、蛋黃酥，一路延伸至創意糕餅與特色伴手禮，完整展現台中糕餅產業的多元風貌與世代傳承。近年台中經濟持續穩健成長，綜合所得稅由2019年的335億元成長至2025年的600億元，增幅近八成；營利事業所得稅則由559億元增加至742億元，增幅約三成三，兩項稅收成長率均居台灣六都第三。糕餅及伴手禮產業正是在地經濟的重要一環，台中市政府將持續透過節慶活動串聯品牌、帶動消費、拓展市場，並期盼未來逐步發展為跨縣市甚至國際糕餅交流平台，讓台中糕餅的好味道走向更廣大的舞台。
工策會總幹事陳學聖進一步指出，台中糕餅產業兼具傳統老店與新興品牌，各具特色、相互輝映。透過良性競爭、交流合作與相互帶動，不僅讓更多消費者認識台中糕餅，也激盪出更多創新火花。面對新世代消費需求與健康飲食趨勢，業者積極朝「輕食、少油、少糖」方向研發，在保留傳統風味的同時，開發更多符合現代市場需求的產品，共同擴大台中糕餅產業的市場版圖。
台中市經發局說明，活動當天將推出多項超值消費優惠。除特定商品買一送一外，台灣民眾只要消費滿500元即可參加抽獎，有機會獲得70吋液晶電視、Switch 2等大獎；消費滿1,000元可參加「幸運抽抽樂」，有機會獲得百元抵用券、咖啡及茶飲兌換券等好禮；消費滿3,000元還可獲得限量精美禮品。此外，現場業者另提供「門市優惠券」，民眾可於活動後持券至實體店家繼續消費，讓優惠延續、支持在地店家。
今年參展品牌陣容堅強，經典糕餅品牌包括 : 嘉味軒、阿聰師、陳允宝泉、元明商店、太陽堂老舖、薔薇派、阿明師、翔記蛋黃酥、卡但屋及波士頓烘焙坊等；伴手禮業者則有3點1刻、旅禾烘焙、水母吃乳酪、巴部屋、熊介巧、大呷麵本家、正昇豆腐乳及玄羽皇家滴雞精等共同參與，提供台灣民眾從傳統到創意、從糕餅到伴手禮的多元選擇，滿足不同年齡層與口味需求。
宣傳記者會現場貴賓雲集，台中市經發局長張峯源、台中市工策會總幹事陳學聖、立法委員楊瓊瓔、台中市議員劉士州、台中市糕餅商業同業公會榮譽理事長蔡萬財、台中市好禮協會理事長王曉薇、台中市產業故事館發展協會理事長吳德利、飛雁創業協會理事長蔡金對及台中市自由路商圈主委翁羿琦均親自出席；立法院副院長江啟臣、立法委員廖偉翔及台中市議員黃馨慧、邱愛珊、林霈涵亦派代表到場支持，展現各界對台中糕餅產業與文化節的高度重視。
台中市經發局強調，太陽餅文化節不僅是年度消費盛會，更是台中糕餅產業的重要展示與交流平台。透過活動，台灣民眾能一次品嚐在地經典與創新風味，業者能直接面對消費者、蒐集市場回饋，台中市政府則能持續強化產業鏈結、擴大經濟效益。歡迎全國民眾2026年10月17日（星期六）前往文心森林公園，選購台中在地糕餅及特色伴手禮，用實際行動支持「糕餅之都」，共同見證台中糕餅產業的輝煌與未來。