文/JO HSU
京王廣場大飯店定於 6 月 1 日至 8 月 31 日 期間，在 3 樓「Cocktail & Tea Lounge」供應每日限量 20 份之「鳳梨可樂達刨冰」。本次企劃定位在「調酒師獻禮之刨冰」，設計靈感源自該飯店原創雞尾酒配方。除傳統萊姆酒、鳳梨與椰奶之基底，研發過程定納入柳橙汁與芒果糖漿，旨在建立具備層次感之果香與溫潤甜味，呈現熱帶風味之組合。
定價規範定在單品 3,400 日圓，另提供含咖啡或紅茶之套組方案，定價為 4,650 日圓。企劃旨在透過專業調酒技術與夏季冰品之結合，為高端飯店賓客建立具備避暑機能之視覺與味覺體驗。
