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許 家源

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Checkers寶島美食季 一餐吃遍台灣味

【許家源記者/綜合頻道】 在高價海鮮與奢華食材主導的自助餐飲市場中，台北凱撒大飯店人氣餐廳Checkers選擇逆而勢行。繼南洋、美墨主題後，2026年以「寶島美食季」回歸最熟悉的台灣味，主廚團隊希望在新的一年，餐桌分散讓饕客重新認識島上各地的飲食文化。從夜市小吃到家常料理，Checkers將當地風...
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風起淡水冬日草原 四千風車迎春節

【許家源記者 / 綜合報導】 新北淡水入冬時分，東北季風帶來專屬北海岸的凜冽氣息，滬尾藝文休閒園區自2025年12月20日起推出《2025風風節》，於園區三樓、將捷金鬱金香酒店戶外千坪「埔頂草原」，打造超過4,000支繽紛風車的冬季限定地景。隨海風轉動的風車在白日映照下形成流動景致，夜間則保留基本...
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福容台北二館尾牙春酒 萬元起跳高CP宴席首選

【許家源記者 / 綜合報導】 歲末年終，企業尾牙與開春春酒需求正如火如荼升溫，位於新北深坑的福容大飯店台北二館敏銳捕捉這波聚餐商機，推出2026年度專屬優惠專案。每桌僅NT$10,888起，即享豐盛中式宴席，搭配交通便利的地理優勢與彈性加價機制，讓企業福委輕鬆規劃一場有排場又有溫度的團圓饗宴。飯店...
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深坑福容二館除夕宴 鎮館牛腩煲端上桌

【許家源記者/綜合報導】 年節的廚房，往往是華人家庭裡最忙碌也最充滿愛的戰場。然而到了2026年的除夕，我們或許該重新定義「團圓」的重量──不是將時間記在洗切煮的瑣碎中，而是將曼陀騰空，擁抱許久未見的家人。福容大飯店二館今年推出的除夕圍爐與年菜外帶，不單是解決了一個桌飯菜，更是不止解決了一頓飯，而...
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高齡飲食新解方 中山醫培育照護設計力

【許家源記者 / 綜合報導】 在高齡化加速的社會結構中，如何讓長者「吃得下、吃得夠、吃得安心」，已成為健康照護不可忽視的關鍵課題。中山醫學大學營養學系日前舉辦「高齡飲食大賽」，引導學生以實際情境回應長者飲食需求，從營養設計、質地調整到進食安全，全面思考高齡飲食的可行性與尊嚴。競賽以一名86歲、合併...
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從數據到決策 東吳打造AI即戰力

【許家源記者 / 綜合報導】 生成式AI與數據科技正快速重塑全球產業版圖，企業對兼具分析力、科技力與決策視野的跨域人才需求持續升溫。東吳大學巨量資料管理學院長期深耕「數據＋AI」整合教育，致力培養能理解數據價值、善用人工智慧並解決真實問題的關鍵人才。學院將於2026年1月3日舉辦「碩士班暨碩士在職...
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