報新聞/編輯部
由銅鑼鄉農會主辦的「2026苗栗銅鑼杭菊芋頭節-菊祥如芋」農產品推廣活動，11月14日至15日登場，14日上午在銅鑼秋美人農場的主場地湧進大量遊客，場邊的農特產市集也熱鬧滾滾。杭菊花季大概一個月，歡迎大家來苗栗賞花、旅遊，體驗苗栗農村的美景、美食，並採購本地的優質農特產。
副縣長邱俐俐表示，銅鑼鄉九湖村台地由於向陽又容易聚集濃霧，非常適合杭菊生長，當地農民在民國60年引進栽植，目前栽種面積擴將近50公頃，主要分布於九湖村、朝陽村、樟樹村及中平村。潔白如雪、金黃如毯的杭菊花田，搭配空氣中淡淡茶香與芋香，展現苗栗獨特「十一月雪」的秋日風情，是全省最大的杭菊栽植區。每年的10月下旬至11月，是杭菊的盛產季節，九湖台地上白色、黃色杭菊陸續綻放，一片片雪白、金黃花海錯置其間，隨風搖曳，非常亮眼奪目。
苗栗也是全國重要芋頭產地，其中銅鑼中平村更是核心產區。當地芋頭質地細緻、粉質高，口感鬆軟綿密、香氣濃郁，除了是「大甲芋頭」收購的主要來源之一，也是知名「九份芋圓」的原料。
縣府與銅鑼鄉農會配合杭菊、芋頭產季，今天舉辦「菊祥如芋—杭菊芋頭節」活動，副縣長邱俐俐與水保署陳俊言署長、農糧署北區分署林傳琦分署長、農業部簡任技正吳杏如、陳超明立委秘書、議員黎尙安、銅鑼鄉農會理事長邱期武、常務監事葉東維、總幹事曾義孝、銅鑼鄉鄉長謝昌年秘書、代表會主席林九炲、苗栗農改場副場長鍾國雄、農業處陳樹義處長、各農會總幹事及地方代表等上午到場為杭菊芋頭節揭開序幕，現場準備各式杭菊、芋頭美食料理品嘗，讓與會鄉親大快朵頤。
除了杭菊與芋頭，銅鑼鄉亦盛產仙草和東方美人茶，為展現地方農業多元發展的特色，今年杭菊芋頭節也規劃食農教育闖關及在地農產DIY體驗；今年首次辦理「全國東方美人茶製茶技術競賽頒獎」，展現茶職人的專業技藝與傳統茶文化的傳承。
銅鑼鄉農會總幹事曾義孝指出，地方產業發展需要中央政策扶持、縣府協助及農會深入地方整合資源。感謝農糧署與水保署及苗栗縣政府長期支持，從農業生產、品質把關、農村環境改善到產業行銷，共同協助地方農業穩健發展。透過農糧署與水保署不同面向的資源支持，一方面強化農業生產、品質安全及市場行銷，另一方面改善農村環境、促進青年參與與社區發展，讓農業與農村能夠相互帶動，形成更完整的地方產業發展模式。
邱副縣長向國人推薦指出，杭菊、芋頭正值產期，現在品嘗最美味，尤其東方美人茶連續幾年都在全國的比賽拿到冠軍，歡迎大家到銅鑼賞花、吃美食，順道欣賞純樸的客家農村景致。
資訊來源：苗栗縣政府