快訊摘要
- 【賽事內容】韓國雞蛋自助金管理委員會 11 月 21 日在首爾世宗大學舉辦寵物食品料理競賽決賽
- 【評審重點】用雞蛋與退役蛋雞做寵物食譜，評適口性、好消化、創意與實用性
- 【獎金規模】總獎金 1,100 萬韓元（約新台幣 27 萬元），寵物食品組各 10 隊進決賽
報新聞/寵物特派員
韓國雞蛋產業的自助金管理委員會（계란자조금관리위원회）將於 11 月 21 日，在首爾廣津區世宗大學大陽 AI 中心 B126 料理教室，舉辦「第 14 屆雞蛋料理競賽暨第 2 屆蛋與雞寵物食品競賽」，希望發掘可用在團膳的雞蛋料理，以及用雞蛋和「알닭」做成的寵物食譜。
所謂「알닭」，是指產蛋期結束後轉作食用流通的蛋雞。主辦單位表示，這項比賽希望開發把退役蛋雞當成寵物食材的新食譜，提高牠們的消費價值，並把雞蛋產業的應用範圍延伸到寵物食品市場。
寵物食品組於當天下午 2 點到 5 點進行，參賽者要用雞蛋和退役蛋雞做出寵物可以吃的食譜，評審項目包括創意、實用性、寵物的適口性、好不好消化，以及食材之間的搭配。報名已於 11 月 4 日截止，經書面審查後，雞蛋料理組與寵物食品組各選出 10 隊進入決賽，名單於 11 月 9 日公布。
總獎金 1,100 萬韓元（約新台幣 27 萬元），兩組各 550 萬韓元（約新台幣 13.5 萬元）。各組大獎 1 隊可得 200 萬韓元（約新台幣 4.9 萬元），進入決賽的 20 隊都會獲頒獎狀與獎金。主辦單位表示，去年首次舉辦寵物食品競賽，確認了雞蛋與退役蛋雞的新市場潛力，今年將進一步考量寵物的適口性與消化，發掘實用的寵物食譜。
蛋與雞寵物食品競賽重點
| 項目 | 內容 | 說明 |
|---|---|---|
| 決賽日期 | 2026 年 11 月 21 日（六）14:00–17:00 | 寵物食品組時段 |
| 地點 | 首爾廣津區世宗大學大陽 AI 中心 B126 料理教室 | — |
| 食材 | 雞蛋、退役蛋雞（알닭） | 決賽隊伍可申請事先寄送食材 |
| 評審 | 創意、實用性、適口性、消化容易度、食材搭配 | — |
| 獎金 | 寵物食品組 550 萬韓元（約新台幣 13.5 萬元） | 大獎 200 萬韓元（約新台幣 4.9 萬元） |
常見問答
Q：「알닭」是什麼？
A：指產蛋期結束後轉作食用流通的蛋雞，這次比賽把牠們當成寵物食品的食材。
Q：寵物食品組怎麼評分？
A：評審項目包括創意、實用性、寵物的適口性、消化容易度與食材搭配。
Q：比賽獎金有多少？
A：總獎金 1,100 萬韓元（約新台幣 27 萬元），寵物食品組 550 萬韓元，大獎 200 萬韓元。
圖片來源：계란자조금관리위원회
本文由《報新聞 MEGA NEWS》國際編譯中心依據 계란자조금관리위원회（韓國雞蛋自助金管理委員會） 於 뉴스와이어（Newswire） 發布之新聞稿（2026年11月4日）進行繁體中文編譯與實用資訊整理，最新變動請以主辦單位即時公告為準。原文：https://www.newswire.co.kr/newsRead.php?no=1046263