【報新聞/編輯部】
苗栗秋冬最具代表性的農村盛事即將熱鬧登場！「2026 苗栗銅鑼杭菊芋頭節－菊祥如芋」將於 11 月 14 日、15 一連兩天，在銅鑼鄉秋美人農場盛大舉行。主辦單位銅鑼鄉農會於 11 月 10 日舉辦活動記者會，正式為今年的節慶揭開序幕，誠摯邀請全國民眾走進苗栗客庄，欣賞有「11月雪」美譽的潔白杭菊花海，並品嚐香氣濃郁的在地芋頭料理。
▉50公頃「11月雪」交織芋香 銅鑼雙驕展現地方農業價值
銅鑼鄉農會長年致力推廣在地特色農業，其中杭菊與芋頭更是全台聞名的代表性農特產品。今年銅鑼鄉的杭菊栽培面積廣達 50 公頃，占苗栗全縣產區規模的七成以上。
每年 11 月，九湖地區的杭菊陸續盛開，潔白花朵隨風搖曳，宛如皚皚白雪覆蓋田野，壯麗的「11月雪」景觀每年皆吸引大批遊客。銅鑼鄉農會總幹事曾義孝表示，杭菊芋頭節整合了農產行銷、農村體驗與觀光，期望將農民辛勤耕耘的成果，轉化為實質的產業價值與地方經濟發展。
▉融入食農教育向下扎根 親子體驗農產創新應用
為了深化大眾對國產農產品的認識，今年活動特別將「食農教育」融入其中，規劃了食農教育闖關活動與在地農產 DIY 體驗。透過寓教於樂的互動，讓大小朋友在遊戲與實作中，深入了解杭菊、芋頭、仙草及茶葉等地方作物的生長環境、栽培過程與飲食文化，進而建立珍惜食物、支持地產地消的觀念。此外，農會也期盼透過親子實作，展示農產品的多元應用與創新加值，讓食農教育與生活及客庄文化產生更深的連結。
▉四大在地特產一次滿足 免費接駁暢遊客庄魅力
除了主角杭菊與芋頭，銅鑼鄉現場也將同步推廣以天然蜜香聞名的「東方美人茶」，以及主產於新隆、盛隆及興隆等地的契作「仙草」。兩天的活動內容精彩多元，除了賞花之外，現場還規劃了精彩舞台表演、芋頭米食體驗、國產雞肉品嚐，以及苗栗縣各農會的特色農產品展售。為了便利遊客前往，活動期間亦貼心規劃了交通接駁服務。農會誠摯邀請全國親子家庭在秋高氣爽的季節走訪銅鑼九湖，共同感受「菊祥如芋」的幸福秋日。
▉2026杭菊芋頭節「菊祥如芋」活
活動日期：115年11月14日、15日
活動地點：秋美人農場
主辦單位：銅鑼鄉農會
