快訊摘要
- 【秋季開捕】到12月24日
- 【生櫻花蝦】當季限定美味
- 【駿河灣產】日本唯一產地
報新聞/編輯部
日本只有駿河灣捕撈得到的「櫻花蝦」，秋季捕撈期從2026年10月29日開放到12月24日。櫻花蝦白天棲息在水深200公尺以下的深海，身上約有155個發光器，透明的櫻花色外觀被稱為「駿河灣的寶石」。
櫻花蝦一年只有春、秋兩季捕撈，秋季捕到的多是夏天孵化、長到約20毫米的「新蝦」。靜岡市清水區由比漁港一帶的「鮨處Yamashichi」「井筒屋」等店，提供生櫻花蝦海鮮丼、炸櫻花蝦餅與櫻花蝦飯。
由比的「由比櫻花蝦館」由明治20年創業的老店經營，可透過玻璃看柴魚片製作過程，館內也有櫻花蝦茶屋，營業時間11點至16點。
櫻花蝦資訊
| 項目 | 內容 |
|---|---|
| 秋季捕撈期 | 2026年10月29日～12月24日 |
| 產地 | 靜岡市清水區由比漁港一帶（駿河灣） |
| 推薦店家 | 鮨處Yamashichi、井筒屋 |
| 體驗設施 | 由比櫻花蝦館（櫻花蝦茶屋11:00～16:00） |
常見問答
Q：櫻花蝦哪裡有？
A：日本只有駿河灣捕撈得到，以由比漁港為中心。
Q：什麼時候能吃到生櫻花蝦？
A：秋季捕撈期為10月29日至12月24日。
Q：有什麼體驗設施？
A：由比櫻花蝦館可參觀柴魚片製作，館內有櫻花蝦茶屋。
圖片來源：静岡市
本文由《報新聞 MEGA NEWS》國際編譯中心依據 静岡市 於 PR TIMES 發布之新聞稿（2026年10月30日）進行繁體中文編譯與實用資訊整理，最新變動請以主辦單位即時公告為準。原文：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000016.000185652.html