快訊摘要
- 【新芋上市】10月31日至11月29日舉辦新芋祭
- 【生芋燉煮】自助餐人氣玉蒟蒻改用生芋製作
- 【限定商品】生芋玉蒟蒻626日圓（約新台幣130元）
報新聞/編輯部
群馬縣甘樂町以體驗日本傳統食材蒟蒻為主題的設施「蒟蒻公園（こんにゃくパーク）」，10月31日至11月29日舉辦「新芋祭」，提供用當季新芋製作的限定菜色。
蒟蒻芋通常要2到3年才能收成，春天種下、秋天挖出、冬天保存再於隔年春天種回；10至12月收成後立即加工的就是「新芋蒟蒻」。活動期間把自助餐人氣的「玉蒟蒻燉煮」改為生芋製作，期間限定供應。
人氣第一的「調味玉蒟蒻（鰹魚風味）」也推出生芋版本「鰹魚高湯調味生芋玉蒟蒻」，售價626日圓（約新台幣130元），另有新芋祭限定組合1,393日圓（約新台幣290元）；蒟蒻公園2015年起每年配合收成期舉辦新芋祭，工廠參觀路線也能看到蒟蒻芋實物展示。
新芋祭資訊
| 項目 | 內容 |
|---|---|
| 期間 | 10月31日至11月29日 |
| 限定菜色 | 生芋玉蒟蒻燉煮 |
| 限定商品 | 鰹魚高湯生芋玉蒟蒻626日圓（約新台幣130元）、限定組合1,393日圓（約新台幣290元） |
| 地址 | 群馬縣甘樂郡甘樂町小幡204-1 |
常見問答
Q：新芋蒟蒻是什麼？
A：10至12月收成後立刻加工的蒟蒻。
Q：蒟蒻芋要種多久？
A：通常2到3年才能收成。
Q：可以參觀工廠嗎？
A：有工廠參觀路線。
圖片來源：こんにゃくパーク
本文由《報新聞 MEGA NEWS》國際編譯中心依據 蒟蒻公園 於 @Press 發布之新聞稿（2026年10月27日）進行繁體中文編譯與實用資訊整理，最新變動請以主辦單位即時公告為準。原文：https://www.atpress.ne.jp/news/641532