報新聞/編輯部
臺北育達高中餐飲管理科於校內5樓大禮堂隆重舉行高一新生「拜師授藝大典」。全體高一師生在主禮官劉育仨校長帶領下，向餐飲祖師爺伊尹行三鞠躬祭拜古禮，並由師長致贈象徵「聰明伶俐」的青蔥與「勤快熱忱」的芹菜等祈福雙物給學生代表。隨後，業界頂尖主廚群親自為新生依序戴上象徵廚藝啟航與專業承擔的廚師帽，學生全體肅立宣誓「尊師重道、勤學苦練、發揚中華餐飲文化」，場面莊嚴感人，展現技職教育薪火相傳的精神。
本次典禮陣容龐大，特別力邀業界十位重量級名廚共襄盛舉，包含開元食品技術長李龍翔、麻神麻辣火鍋梁振業主廚、大直典華黃世男主廚、台北老爺酒店林繼正主廚、台北福華大飯店王永宗主廚、台北君悅酒店羅偉洲主廚、台北遠東香格里拉廖晉輝主廚、阿豐師餐廳林合豐主廚、德育護理健康學院陳建佑副主任，以及校內金牌名廚周振文師傅。開元食品技術長李龍翔致詞時以自身數十年經歷勉勵新生，贈予「態度」二字，強調勤奮好學與熱忱是一切根本；面對AI科技浪潮，更應培養操作AI而非被機器操控的能力，讓廚藝與科技相輔相成。
劉育仨校長致詞時肯定技職優勢，特別強調「專業第一的同時，品德更要優先」，叮囑學生踏入餐飲領域務必恪守良知與良心食材，勇於跨域學習並創造自我價值。餐飲科周振文師傅也期許學生牢記「廚德、廚魂、廚藝」三主精神，在未來三年的多元實務訓練中堅持到底，淬鍊出AI無法取代的匠人技藝與人生歷練，日後能抬頭挺胸為身上的廚服感到驕傲，成為餐飲業界中獨當一面的頂尖人才。