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「古法不丟,科技賦能」!張良志承繼醫聖張仲景歷史使命 扎根四大支柱打造台灣特色飲用水

台灣甘瀾水創辦人張良志(左)台灣勤益科技大學保買創價4.0中心主任翁國亮(右)

報新聞/編輯部

在注重健康生活與精緻飲水品質的 2026 年,流傳近兩千年的傳統水文化正透過現代科技展現全新風貌。源自東漢醫聖張仲景《傷寒雜病論》等古籍記載的「甘瀾水」(又稱千揚水、勞水),在張董事長率領的研發團隊推動下,正式攜手學術界權威翁國亮教授團隊展開跨領域產學研合作,致力於透過精密量測儀器解碼古法水文化,在傳統智慧與現代科學之間搭起嚴謹的驗證橋梁。

源起醫聖張仲景千揚古法 以歷史使命感推動科技尋根

談及投入甘瀾水研發的起心動念,張董事長感性表示,除了深受古籍中「千次揚灑,萬遍成珠,去其濁寒,歸其成瀾」的千年物理製水智慧所震撼外,研發團隊博士的一席話更點燃了他的使命感:「東漢醫聖張仲景姓張,你也姓張!先祖在一千九百多年前發現並記錄了甘瀾水,如今就要靠你把它發揚光大。」
這份對先祖文化遺產的敬畏,轉化為踏實求真的行動力。張董事長指出,古人看似簡單的揚水動作能傳承千年,背後必有值得深究的物理原理。此次與翁國亮教授團隊合作,旨在利用現代化精密設備,深入探討水在歷經特定物理揚灑與波動後,所產生的客觀物化變化,堅持「讓實驗數據說話,把不知道的事情弄清楚」。

堅持「古法不丟,科技賦能」 嚴格恪守科學與法規分界

面對外界對古籍記載的諸多好奇,張董事長在訪談中做出嚴正聲明:公司堅決不將古代典籍記載等同於現代醫療療效。「該是文化的,我們談文化;該由科學驗證的,我們交給科學。」甘瀾水絕不神化傳說或宣稱療效,而是專注於現代食品安全、水質穩定性與水分子特性的探究。
在核心製程上,團隊秉持「古法不丟,科技賦能」原則,既保留傳統文化核心精神,更導入標準化現代設備與品管系統,落實「尊重古法精神、重視食品安全、維持品質穩定、落實科學研究」四大經營準則,確保每一瓶水都符合現代消費市場最嚴格的安全規範。

扎穩四大支柱放眼全球 讓世界看見台灣文化轉化力

張董事長強調,企業若要長久發展,絕不能單靠包裝行銷,而必須逐步築牢「科研、品質、文化、品牌」四大核心支柱。展望未來三到五年,甘瀾水將建立涵蓋基礎科研、現代化生產到文化品牌塑造的完整產業體系,在台灣市場站穩腳步後,進一步進軍國際市場。「我們不是重新發明一瓶水,而是希望用現代科技,重新認識一段流傳千年的水文化。」甘瀾水以腳踏實地的科學實證,展現台灣運用頂尖科技賦能傳統文化的產業新高度。