
文 / 吳德亮
明代文人寄情山水以避禍,紛紛追求茶葉本色、真味與自然之性,強調茶席環境以及幽雅氛圍的營造,將品茶、賞器、吟詩賞畫與聞香等同時融入生活藝術,開啟明代「文士茶」的風起雲湧。
而始於 18 世紀清朝中葉的「文人壺」,則是宜興紫砂陶藝發展到一定階段後,由於文人的參與,將繪畫、書法、鐫銘、設計等藝術注入紫砂壺,讓壺器有了新生命,茶壺製作也從單純工藝提升至藝術創作層次。
近年台灣日漸興起的「新文人壺」,正是傳承明代文士茶「詩書茶畫」的真性情,以及清代文人壺強調人文風貌的創作,在 21 世紀的今天,於茶器美學、收藏價值、實用功能與茶質表現之間,求取現代文士茶與新文人壺的最大公約數。

一、 文人壺的濫觴:陳曼生與「曼生十八式」
文人壺的濫觴首推清代乾隆、嘉慶年間,西泠八大家之一的陳曼生(1768~1822)。特別的是他本身不製壺,僅設計壺型、撰寫壺銘,注入詩、書、印於一體,所設計的「曼生十八式」至今仍無人能超越,開創壺藝前所未有的風采與藝術成就。

靈感源於生活周遭的抽象美感:曼生十八式中的三十幾種壺型多以線條之美呈現,取材自建築構件如柱礎、井欄、瓦當;生活用品如台笠、傳爐、石銚;蔬果如葫蘆、半瓜、果圓等,大膽呈現抽象之美,再透過楊彭年、楊鳳年兄妹的巧手製作,留給世人無限的想像。
文人壺最大的意義,是脫離了匠人的純技術性製作,轉而加入文人的創造性與創意型態。
二、 新文人壺的崛起與台灣當代文士特色
至於近年「新文人壺」的出現,一般認為始於 1990 年代末期宜興紫砂壺一度從熱銷跌入谷底後的深層反思。代表人物包括當代資深名家徐秀棠、鮑志強,新一代的吳鳴、呂俊傑、吳光榮,被評為「大巧若工」的范澤鋒,以及提倡新文人壺不遺餘力的張利烽等。



台灣新文人壺 vs. 清代傳統文人壺
- 清代文人壺:名家泰半為或隱或仕的知識分子,以詩書茶畫抒發情懷,體現傳統士大夫的閒情逸致。
- 台灣新文人壺:當代茶器創作者洋溢活力、生機與熱情,雖未必如古代文人精通琴棋書畫或兼涉各類傳統媒材,卻能以充分的人文思維出發,運用多元媒材傳達並彰顯個人的文士趣味。
三、 從「詩情壺藝」到華山名家大展:身體力行的倡導歷程
2006 年在台北小巨蛋舉行的「台北茶文化博覽會」,由我策劃主持「詩情壺藝」活動,邀請羅智成、廖咸浩、管管、白靈、劉克襄、季野、須文蔚、陳義芝與我共九位詩人,在和成窯提供、陶藝名家曾冠錄拉坯的陶壺上以釉料寫詩,燒製後於台北紫藤廬展出,受到藝文界與茶藝界廣泛關注,成為我倡導並投入新文人壺創作的開端。

此後,我持續以詩書茶畫為題,與曾冠錄、李永生或葉樺洋等陶藝名家合作,或授權陶作坊、陸寶等品牌製作,並連續四年在台北華山文創園區策辦《台灣新文人茶器名家大展》:
- 李永生:學院出身,從煉土、拉坯到燒窯皆獨立完成,常於坯體上以釉下彩或釉中彩繪製青花或粉彩,富含人文風貌。
- 雨墨(柯志正):委由師傅製作壺體後,揮灑青花水墨行草於其上。
- 多元名家齊放:包含兩岸金銀茶器第一人陳念舟(無垢大師)、岩礦壺開創者鄧丁壽、不斷燒出新陶色的吳晟誌、隱居深山的江玗等,各自展現鮮明的文化精神與多元審美。
陳曼生以詩書畫印「創」壺而不「製」壺,正如現代文人設計壺形後委託專業師傅,或與陶藝家深度合作。躍然壺上的現代詩意象、飄逸或蒼勁的書法與金石質樸,自然散發文人旨趣,也促使我近年受邀至兩岸各大學、文創機構,甚至前往紫砂重鎮宜興的「陽羨茶博物館」發表專題演講,展現台灣人文茶器的廣泛迴響。


四、 跨越二十載的共鳴:台灣岩礦新文人壺的淬煉
2019 年適逢 921 大地震 20 週年,也是陶藝家反思大地反撲、重塑新生命而衍生的「台灣岩礦壺」誕生 20 週年。除受台灣文創發展基金會之邀於古蹟新芳春茶行策辦《九二一大地震20周年–台灣岩礦壺名家大展》外,我也應台灣茶器領導品牌「陶作坊」之邀設計壺型,共同打造「台灣新文人壺岩礦燒」。


銘刻題詩:「茶香在舌尖漫舞禪境」
運用台灣在地岩礦的深邃厚韻,將茶氣與風味作深層結合,銘刻後描金呈現。藉由形神、古意與詩境兼備的意象,表現文人雅趣與生活印記,使文化的厚度層層累積。
經多次高溫試煉,作品質地堅緻如金,能溫潤激發多種茶湯風味,出水與斷水俐落順暢,真正實現了藝術審美與實用機能的雙重圓滿。

