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第7屆百大漁青成果發表 9/5、6希望廣場展售國產水產品

青年漁力全開!第7屆百大漁青展現創新能量 華山成果發表、希望廣場分享臺灣鱻味

報新聞/編輯部

農業部漁業署9月4日在臺北華山1914文化創意產業園區舉辦「第7屆百大青農(漁業類)輔導成果分享會」,10位百大漁青齊聚展現輔導成果,分享返鄉從漁、投入產業的經驗與成果。漁業署更將於9月5日、6日在臺北希望廣場市集舉辦展售活動,歡迎民眾走進市集認識百大漁青、品嚐優質國產水產品,現場消費滿額還贈「百大漁青水產品組合包」。

農業部政務次長黃昭欽表示,農業部長期鼓勵青年投入農漁業,自民國100年推動農民學院及百大青農等培育措施,協助青年在產業中穩健成長,未來也期待發揮傳承力量,帶領新進青年投入產業,共同為臺灣農漁業注入新動能。

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本屆百大漁青共有10位青年漁民,生產及服務內容涵蓋白蝦、文蛤、臺灣鯛、虱目魚、龍虎斑、鰻魚、海底龍鬚菜及觀賞水族等,展現智慧化養殖管理、友善生態養殖、品牌行銷及食魚文化推廣等多面向創新實踐,讓傳統漁業展現年輕、創新及多元的新面貌。

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漁業署署長王茂城表示,青年投入是漁業永續發展的重要力量,漁業署將持續研議支持機制,並透過產品行銷及實體展售等方式拓展市場,共同提升臺灣漁業韌性與競爭力。

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成果分享會也安排黃昭欽次長、王茂城署長及水產試驗所所長共同見證第7屆與第8屆百大漁青傳承儀式,並邀請主廚運用百大漁青生產的水產品轉化為創意料理,多元呈現水產品的應用潛力。

圖片來源:農業部漁業署