【記者葉柏成／新北報導】2026金山甘藷季主活動「樂在金山．非我莫藷」今（22）日熱鬧登場，重頭戲「千人焢窯」吸引大小朋友齊聚金山，親手堆土窯、生火、等待甘藷在窯中慢慢熟成，在煙火與笑聲交織間，重拾兒時農村記憶，也讓親子共享難得的田野時光。現場同步推出甘藷美食、農遊體驗、農產市集及親子DIY，讓遊客從「吃甘藷」一路玩到「認識甘藷」，感受金山獨有的夏日滋味。
農業局長諶錫輝今日到場與民眾同樂並推廣金山農產。他表示，8月北海岸活動精彩不間斷，今日白天可在金山挖甘藷、品嘗在地美食，晚間7時前往中角灣國際衝浪基地欣賞「北海潮與火」火舞演出，明（23）日晚間8時再到淡水漁人碼頭欣賞「仲夏繽紛樂」煙火秀，串起農業、美食、海岸與夜間展演，邀請民眾來趟豐富的北海岸夏日小旅行。
他說，今年活動也加碼導入新北幣，串聯北海岸特色店家，三芝「蕃婆林休閒農場」可體驗挖甘藷，金山「汪汪地瓜園」則有焢窯體驗，新北幣使用期間自今日起至9月30日止，鼓勵民眾走進產地、支持在地消費。
金山區長劉昌松表示，夏末初秋正是甘藷風味最佳的時節，金山擁有火山地質、海風吹拂等自然條件，孕育出香甜綿密的優質甘藷，其中「台農57號」及「台農66號」深受市場喜愛。
他指出，今年除經典千人焢窯，也安排農遊體驗及產地行銷市集，讓遊客不只品嘗甘藷，更能認識土地、農作與金山人情。系列活動詳情，可至新北市金山區公所網站及臉書專頁查詢。
「千人焢窯」現場宛如大型農村同樂會，家長帶著孩子一起堆土窯、生火，等待甘藷熟成的過程，成為親子交流的最好時光；另有塗鴉甘藷手拿扇、童趣手提袋DIY及挖甘藷體驗，讓孩子親手感受從土地到餐桌的樂趣。
小花果玩戲場也帶來結合戲劇、遊戲與手作的沉浸式親子演出，搭配舞台活動及「星光窯滾DJ夜」，從白天一路玩到夜晚，讓夏日記憶更加繽紛。
除了甘藷，現場農友也帶來石花凍、蜂蜜等金山特色農產，讓民眾一次買足新鮮好味。金山區公所並將於9月5日至6日在台北希望廣場、9月10日至11日在板橋農會旁廣場舉辦農特產品聯合促銷展售，持續將金山好滋味推向城市。
原始新聞來源 千人齊聚體驗甘藷香 「樂在金山．非我莫藷」開窯！ 臺灣郵報.