報新聞/東京訊
由栗子加工機械專門製造商株式會社 KURIA KIKAI（株式会社クリア機械）所營運的頂級和栗甜點專賣店「RICO DOLCE」，宣布將自2026年7月20日（週一）起，正式開放全新極致新作『黃金重 HAKURI ～箔栗～（黄金重 HAKURI ～箔栗～）』的事前預約販售。本商品所採用的核心栗子原料，歷來榮獲日本國內米其林三星餐廳的實質高度肯定。本次歷經長達7年的研發探究，大膽以「3年熟成栗」為核心主角，旨在為崇尚頂級日式和菓子、精緻送禮與深諳栗子風味的饕客市場，提案一個展現純粹存在感的全新高端甜點對策。
根據官方資料，本次推出的『黃金重 HAKURI ～箔栗～』完全打破常規甜點的繁複裝飾，直接將一整面閃耀金黃色澤、宛如披上金箔的頂級熟成栗子鋪滿表面。品牌耗時7年試作，在最適環境下將栗子丁寧熟成整整3年，使其孕育出溫潤高雅的甜度、深邃的香氣與極致的融化質地。在鋪滿栗子的表層下方，糕點師依序精緻堆疊了加賀棒焙茶奶酪（Blancmange）、自製和栗奶油、自製甘露煮，以及自家製求肥與鮮奶油，所有素材均以襯托表面熟成栗子的旨味為最高設計原則。
本專案將自7月20日起常態在官方網絡商城與岐阜、東京實體門市開放預約登記。官方指出，本商品的最佳品嚐時機為解凍後立刻享用，此時最能完美體驗栗子原顆在舌尖上細緻化開的黃金瞬間。
RICO DOLCE『黃金重 HAKURI ～箔栗～』預約規範與據點概要
【正式預約啟動日期】： 2026年7月20日（週一）起。
【商品核心內容】： 3年熟成金黃栗子粒表面、加賀棒焙茶奶酪、自製和栗奶油、自製甘露煮、自製求肥與生奶油。
【預約指定通路與實體據點】：
官方線上預約網頁： https://shop.rico-dolce.com/?pid=192586105
【店鋪資訊】
〈 岐阜總店〉
地址： 岐阜縣山縣市佐野 330-5
電話： +81-581-78-5887
〈 日本橋店 〉
地址： 東京都中央區日本橋 3-6-7 101
電話： +81-3-3246-5007
【發稿時間】2026年7月10日
【發稿單位】株式会社クリア機械
資料來源：株式会社クリア機械