報新聞/東京訊
由株式會社 N・I營運的餐飲門市「牡蠣與海鮮 日本一 堺筋本町店（牡蠣と海鮮 にほんいち 堺筋本町店）」，宣布將自2026年7月9日（週四）起，正式推出全新夏季限定創意料理『牡蠣冰』。本商品將於即日起限期供應至7月31日（週五）止，且每日僅現地限量供應3份。本次企劃以日本夏季風物詩「刨冰」的日文諧音與視覺為靈感，旨在為尋求新奇美食體驗與嚴選海鮮的顧客，提案一場兼具視覺衝擊與清涼口感的全新夏季餐飲選擇。
根據官方資料，本次推出的『牡蠣冰』在食材配置與食用方式上皆具備獨特設計。底座採用細碎冰塊模擬刨冰質感，上方贅沢盛り付け當日產地直送的嚴選生牡蠣與大量鮭魚卵，並隨盤附上檸檬切片。為了維持頂級風味，店內每日常態嚴選產自北海道或宮城縣等日本全國當日狀態最佳的生牡蠣，而非固定單一產地。官方在食用方式上特別建議，顧客享用時可將生牡蠣、鮭魚卵連同底部的碎冰一同入口，透過碎冰的爽脆清涼感，更能襯托出當日生牡蠣的濃厚鮮美旨味。
本專案已於7月9日起於堺筋本町店實體門市投入限期營運，現地採每食 1,980 日圓（含稅）的資費規範進行販售，且每日現場僅限供應3份，售完為止。
店鋪資訊（門市情報）
店名： 牡蠣與海鮮 にほんいち（Nihonichi） 堺筋本町店
地址： 大阪府大阪市中央區南本町 2-1-3 Centopia 堺筋本町大樓 B1F（セントピア堺筋本町ビル B1F）
交通方式： 自「堺筋本町站」步行僅限 1 分鐘
營業時間： 17:00～25:00（最後點餐時間為 24:30）
固定公休日： 不定期公休（不定休）
資料來源：株式会社N・I