報新聞/東京訊
為回歸「水果才是絕對主角」的品牌初衷，由日本餐飲巨頭Cafe Company（カフェ・カンパニー株式会社總部：東京都）與東京中野營運超過80年的老字號水果名店「雙葉水果（フタバフルーツ）」聯名打造的知名甜點品牌「雙葉水果聖代館（フタバフルーツパーラー）」，正式宣布旗下兩大核心門市（新宿店、川崎店）全面進行全面性的菜單大改版。
根據日本PR TIMES消息指出，本次改版大膽捨棄過往流於表面華麗的複雜裝飾，全面將冰淇淋溫度、鮮奶油輕盈度與果醬酸度重新調配，雕琢出最能凸顯水果瑞多汁與甘甜的「黃金比例」。為熱愛日系極致水果聖代、注重夏季清爽飲食，以及鎖定東京與川崎地區著名連鎖咖啡廳潮流的海外讀者與資深網友，提案品嚐得到老字號果物店深厚底蘊的全新智慧高雅午茶生活品味。
顛覆傳統常規！全新「黃金比例」明星單品與免費水果水服務
本次改版全面重新審視素材的平衡，帶來更純粹的視覺與味覺震撼。前來尋求盛夏消暑甜點的觀眾網友，可重點掌握以下三大核心變更亮點：
招牌巨作「彩虹果實 水果聖代」： 作為本次菜單翻新的象徵性招牌，奢華集結了草莓、香蕉、柳橙、奇異果、鳳梨、藍莓，並大口堆疊當季最頂級的「旬之果物」。每一口都能在黃金比例的乳香與酸甜夾擊下，感受截然不同的豐沛層次與香氣。
和風工藝「自家製布丁百匯」： 店內每日手工細心烤製的「古早味偏硬布丁」躍升為主角色。為了不掩蓋新鮮水果的細緻風味，主廚特別調整了雞蛋的濃郁比例，搭配微苦的焦糖淋醬與多汁果肉，達成近乎完美的極致平衡。
全體顧客尊榮增值「鮮果排毒水」免費暢飲： 凡進店用餐消費的網友觀眾，皆能免費無限享用由數種新鮮水果長期浸泡、散發淡淡天然果香的特製「水果排毒水スタンド（鮮果水吧）」。繽紛奪目的視覺外觀不僅極具打卡價值，更是享用甜點之間最佳的解膩聖品。
(※官方特別溫馨提示：過往深受部分饕客支持的「全素/純素飲食菜單」，將伴隨本次菜單大改版正式畫下句點停止供應。)
雙店鋪菜單更換日程與實體門市基本概要
本次菜單變更採兩店「分階段解禁」模式進行：
川崎店（已於6月23日起搶先變更）：
門市名稱： 雙葉水果聖代館 アトレ川崎店
地址： 〒210-0007 神奈川縣川崎市川崎區車站前本町26-1 Atre川崎 4F
營業時間： 10:00 – 21:00 ／ 電話：044-280-6838
新宿店（定於6月30日起正式變更）：
門市名稱： 雙葉水果聖代館 新宿MARUI本館店
地址： 〒160-0022 東京都新宿區新宿3-30-13 新宿MARUI本館 5F
營業時間： 11:00 – 20:00 ／ 電話：03-6709-9848
官方指定專屬數位門戶：
雙葉水果聖代館 日本官方網站（https://futaba-fruits-parlor.jp/）
雙葉水果聖代館 官方認證 Instagram（https://www.instagram.com/futabafruitsparlor/）
※本次全新黃金比例パフェ之當季嚴選果物種類，將依東京與川崎當地之季節蔬果產量實時滾動式調整。
※本文內標示之所有菜單更換日期、門市營業時間、限定時程皆為日本時間及日本當地市場標準。
資料來源：カフェ・カンパニー株式会社