報新聞/東京訊
由株式會社TALGA（株式会社タルガ總部：愛知縣）所營運的創意餐飲品牌「壽司的心情（スシノキモチ）」，宣布啟動巡迴全日本47都道府縣地酒系列活動的第二彈，本次將聚焦與京都、兵庫並列為「日本三大酒鄉」的廣島縣，正式舉辦「廣島地酒節」。
根據日本PR TIMES消息指出，本次活動旨在將廣島由優質水源、精選酒米及獨家釀造技術所孕育出的高品質名酒帶到前線。為熱愛日本傳統壽司、精緻日本酒搭餐（Pairing）與極致老饕品味潮流的海外讀者與資深網友，提案最具夏日清爽感與豐富層次的日式板前餐酒盛宴。
嚴選廣島四大指標性風味！完美實踐「因料理而生」的食中酒文化
近年來日本酒市場中，強調地域獨特個性與酒造背後故事的微醺體驗備受矚目。「壽司的心情」不僅專注於提供優質壽司，更致力於推廣日本酒的深度魅力。本次第二彈企劃特別嚴選了4款風格迥異、極具廣島在地代表性的個性派銘柄，供前來的觀眾網友進行品飲比較：
四大廣島限定銘柄陣容：
大號令 夏酒： 充滿夏季專屬的清爽與爽朗口感。
龍勢 NAGOMI辛口： 俐落乾脆、喉韻俐落的道地辛口風格。
賀茂金秀 特別純米： 均衡感極佳，能完美襯托料理風味的經典食中酒。
雨後的月 涼風： 宛如夏日微風般乾淨且細緻的酒質。
探索極致的板前餐酒搭： 本次地酒節不單提供日本酒單品，店內更由專業職人精準對接自家引以為傲的握壽司與新鮮海鮮料理。透過辛口、清爽與旨味的多重交織，讓網友觀眾在享用美食的同時，深刻體驗日本酒「與料理共生」的奧深刻食文化。
「47都道府縣日本酒巡迴」未來展望
「壽司的心情」未來將延續本次廣島地酒節的熱烈反響，持續物色並順次舉辦日本其餘各都道府縣的酒展企劃，致力達成全日本47都道府縣完全制霸的目標。讓海外饕客在品嚐壽司的同時，彷彿展開了一場用舌尖巡迴日本全國各地名酒造的深度微醺之旅。
資料來源：株式会社タルガ