報新聞/東京訊
由海老仙貝（蝦餅）名店株式會社坂角總本舖（總部：愛知縣）於2025年4月隆重開幕的「BANKAKU FACTORY SHOP」，因在店舖現場販售新鮮現烤的招牌海老仙貝「緣（YUKARI）」而大受歡迎。根據日本PR TIMES消息指出，該店自開幕以來多次引爆電視、報紙及社群網路（SNS）的熱烈話題，憑著現烤獨有的極致酥脆與濃郁香氣掀起極高回購率，並於2026年5月正式宣告累計銷售量突破10萬片大關（※1）。為熱愛日本傳統和菓子、頂級海鮮仙貝與愛知在地限定美食潮流的海外讀者與資深網友，提案全日本僅此一家、最具職人溫度的殿堂級味覺品味。
※1：統計對象期間為2025年4月24日至2026年5月31日，累計確切銷售張數達104,950片。
全日本僅此一處販售！職人「二度烤」工序於店舖現場完美重現
坂角總本舖的經典蝦餅「緣（YUKARI）」以富含鮮蝦甘甜而聞名，而「BANKAKU FACTORY SHOP」最大的亮點，在於將製程中最後關鍵的收尾工序——「二度烤」，直接移至店舖前線進行，讓觀眾網友能親眼見證並品嚐最新鮮的美味：
極致誘人的現烤香氣： 凡是網友觀眾前來現場點購，職人都會依據訂單逐一進行現場現烤。那份剛出爐、熱騰騰的極致焦香與酥脆口感，是在常溫包裝商品中絕對無法體驗到的頂級享受。
每日限量且點且烤： 現場現烤蝦餅每片售價為 108日圓（含稅）。因工序繁複，每日皆採取「售完為止」的限定制，往往掀起現場饕客的排隊熱潮。
「BANKAKU FACTORY SHOP」店舖概要與現烤時間表
店舖名稱： 坂角總本舖 BANKAKU FACTORY SHOP LaLaport NAGOYA minato AQULS
店舖地址： 〒455-8501 愛知縣名古屋市港區港明2-3-2
顧客點購後即時現烤時間：
平日： 10:30 ～ 閉店前1小時
週六、週日及日本國定假日： 10:00 ～ 閉店前1小時
※實際現場營運狀況可能根據當日人潮情形進行微調。
營業時間： 平日 10:00～20:00 / 週六、週日及日本國定假日 10:00～21:00
※本文內標示之時間皆為日本時間。
資料來源：株式会社坂角総本舖