文/JO HSU
日本便利商店龍頭 LAWSON 再次攜手來自廣島的傳奇甜點名店「八天堂」，推出令人期待的全新力作—「八天堂監修：焦糖卡士達塔」。這款甜點以「大人的布丁」為設計靈感，將八天堂引以為傲的卡士達技術與精緻的塔皮工藝完美結合，成為本季超商甜點界的焦點。
這款聯名甜點的核心在於層次鮮明的口感體驗。塔皮基底經過特殊烘烤，展現出驚艷的「酥脆（Saku-Saku）」質地；內餡則填滿了八天堂標誌性的滑順卡士達醬，質地如同絲絨般「順滑（Toro-ri）」。最畫龍點睛的設計在於頂層覆蓋的微苦焦糖，其深邃的苦甜風味平衡了卡士達的香甜，讓整體口感如同一顆會融化的法式布丁。
「八天堂監修：焦糖卡士達塔」不僅展現了職人對食材配比的堅持，更突破了超商甜點的品質天花板。無論是搭配午後的一杯熱咖啡，或是作為晚餐後的療癒點心，這款兼具復古布丁風味與現代塔皮層次的精品，絕對是甜點控不容錯過的限量美味。目前已於日本全國 LAWSON 門市同步發售。