記者張杰倫報導
人氣席捲全日的生甜甜圈專賣店 I’m donut? 正式進駐長野度假勝地！新店坐落於明日（3 月 17 日）盛大開幕的「輕井澤 T-SITE」，將提供 25 種精選口味。除了經典必吃的「Original」紅糖款，更特別推出以長野名產為靈感的限定口味：
- 焦糖蘋果朱古力牛油：致敬信州蘋果風味。
- 牛奶冬甩：靈感源自當地特色牛奶麵包，內餡填滿自製煉乳鮮奶油。
團隊表示，希望透過輕盈蓬鬆的口感，成為在地居民與旅客心中最溫馨的休憩所。
【特別介紹：靈魂人物 平子良太】
能讓全日本為之瘋狂，全靠主廚兼創始人 平子良太 (Ryota Hirako)。這位來自福岡的烘焙奇才，以「職人靈魂」顛覆傳統，研發出含水量極高、入口即化的「生」感麵糰。他不僅在味覺上創新，更親自操刀店鋪的沉浸式美學設計，讓 I’m donut? 從福岡一路紅到東京，成為當代日本甜點界的指標性人物。
