東協商會拜會越南燕窩企業 Yến Sào Song Kim
【記者黃振綱 越南胡志明市訊】2025年12月4日
黃昏時分，胡志明市的一場細雨剛停，Yến Sào Song Kim 門市裡燈光暖黃，一整面木質牆上「Yến Sào Song Kim」字樣格外醒目。店內貨架上，越南燕窩禮盒與各式健康食品層層堆疊，像是一張張打開的名片，向來訪者展示越南燕窩產業這些年的變化與野心。
社團法人東協商貿發展策進會（下稱 東協商會）理事長黃振綱走進店內，先是環視了一圈貨架，再將目光停在門市中央的沙發區。Yến Sào Song Kim 總經理 Trần Kim Chi 已經等候多時。這一天，不只是一次企業拜會，更是一場關於台越如何在東協架起「台越燕窩之橋」的深談。
從一杯燕窩，談起產業與未來
會談一開始，Trần Kim Chi 先端上一杯以自家產品沖泡的燕窩飲，邊請大家品嘗，邊介紹企業歷程——從早期專注原料收購，到建立自有品牌、打造門市體驗空間，再到電商與禮品通路的佈局。她坦言，越南擁有良好的自然條件，燕屋數量與產量近年快速攀升，產業看似繁榮，卻也面臨國際市場對檢驗標準、來源追溯與品牌信任的高度要求。
坐在一旁的東協商會駐胡志明市主任曾永欽，不時補充他在當地觀察到的變化：越南年輕族群健康意識抬頭、節慶禮盒市場升溫，加上跨境電商平台推波助瀾，燕窩從傳統滋補品，逐漸變成兼具養生與社交禮儀的「新日常消費」。
這些現場觀察，正是東協商會此行想要掌握的一手訊息。
東協商會，為台越商機「搭橋」
理事長黃振綱聽完介紹後，打開隨身筆電，向在場夥伴簡報東協商會的角色定位：一端連接台灣與華語企業，一端深入東協市場，協助雙方降低資訊不對稱與制度差異帶來的風險。他指出，燕窩產業鏈從燕屋養殖、原料收購、加工製程，到檢驗、通路與品牌行銷，每一環節都牽涉法規與信任問題，「如果沒有一個穩定的合作平台，很多潛在商機只會停留在想像。」
受邀與會的元鳳模具特殊鋼責任有限公司總經理欒金鳳，則從製造業角度切入。她提到，台越企業其實在製造技術、包裝設計與設備升級上有相當大的合作空間，未來若能結合燕窩與高值化健康食品產業，甚至有機會帶動上下游設備與材料需求，「不是只有賣產品，而是一起做產業升級。」
一場沙發旁的對話，延伸成區域布局藍圖
會談不在大型會議室，而是在門市沙發區展開。桌上除了資料與筆電，還有剛拆封的禮盒與試喝杯。Trần Kim Chi 一邊翻閱協會提供的市場資料，一邊思考未來合作可能：
- 如何把越南燕窩品牌，以符合國際標準的規格，介紹到台灣與其他東協國家？
- 是否能透過協會平台，設計結合節慶文化的聯名禮盒？
- 未來是否可以共同舉辦產業論壇或工廠參訪，讓更多企業親自走進燕屋與加工廠，理解真實的產業現況？
駐胡志明市主任曾永欽則提出具體構想：由協會在胡志明市與台灣分別規劃雙向企業參訪團，安排燕窩產業鏈考察行程，並在行程中加入相關法規簡報與風險說明，讓有意布局的企業「看得見現場，也看得懂制度」。
在討論過程中，理事長黃振綱不時提醒，台越企業若要走向長期合作，透明與合規是前提。他強調，協會未來在媒合合作夥伴時，會把品質管理、檢驗報告與品牌信譽列為重要指標，「不是只追求短期訂單，而是要讓市場對『越南燕窩』這四個字，建立起穩定的信任感。」
從胡志明市出發的下一步
會議接近尾聲時，門市裡仍有顧客進出，挑選禮盒、詢問產品。Trần Kim Chi 把視線收回到桌上，對黃振綱一行人表示，願意成為越南燕窩企業與台灣、華語市場之間的實驗性合作夥伴，從小規模聯名產品、節慶專案開始，逐步擴大到品牌與市場共同布局。
雙方也初步達成幾項共識：
- 由東協商貿發展策進會規劃台越企業互訪與燕窩產業鏈考察行程；
- 共同評估節慶禮盒、聯名產品與跨境電商合作模式；
- 在法規、檢驗與市場研究上，建立長期資訊共享與專家交流機制。
當眾人起身合照時，身後那面寫著「Yến Sào Song Kim」的木質牆成為畫面背景。這不只是一間燕窩門市，也是一座新商機的試驗場。
本文出自：索引新聞 INDEX News
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