【許家源記者 / 綜合報導】
來自日本名古屋、擁有百年歷史的親子丼名店「雞三和」，正式登陸台灣！10月21日進駐台北SOGO復興館BR4，以傳承百年的職人精神與正統日式醬汁，端出最道地的名古屋風味。品牌堅持使用日本醬汁與嚴選嫩雞，並以生食級半熟蛋打造香濃滑順的經典親子丼，讓台灣饕客不必飛日本也能嚐到「家鄉味的極致升級」。
「雞三和」的靈魂來自對細節的固執。半熟蛋液緩緩覆上香煮雞肉時，橘黃蛋香滲入每粒越光米，釋放出濃郁卻不膩的旨味。這家百年老店使用CNS認證一等越光米，搭配富含葉黃素與營養的生食級機能蛋，成就入口即化的絲滑層次。
除了人氣No.1親子丼（NT$280）、炙燒親子丼（NT$300）與炸雞腿排丼（NT$290），本次台北限定推出「燒鳥重御膳」與「鐵板雞腿排御膳」（NT$360），炙燒香氣撲鼻，肉汁在齒間流動，讓整個秋季都染上一層暖香。
為慶祝開幕，10月21日至27日推出每日限量20組「指定套餐第二件半價」優惠，任選親子丼、炙燒親子丼、炸雞腿排丼兩款套餐，第二份價格較低者半價。想嘗鮮的饕客務必提前卡位。未來品牌也計畫引進日本超人氣「水炊雞湯鍋」與「雞壽喜燒鍋」，以雞湯為主角的冬季暖食，預料將成為下一波話題焦點。
「雞三和」以百年傳承的細膩與溫度，帶來不只是一碗丼飯，更是一段來自名古屋的家鄉記憶。
新聞來源:王座國際
