【許家源記者 / 綜合報導】
近年來台灣民眾對父親節的慶祝形式，已由物質型轉向情感與陪伴主軸。2025年適逢農曆「閏六月」，自古被認為是為父母添壽、延年益壽的吉兆，民間多以此月為孝敬長輩之期。今年閏月橫跨國曆8月22日，正巧與父親節前後重疊，使得節慶活動有了「天時地利」的文化附加值，也為餐飲、旅宿業注入商機與創意規劃的想像空間。
台北凱撒大飯店旗下的王朝中餐廳，長年以《王朝家宴》成為家庭聚會首選，此次全新推出《王朝御府宴》，由主廚練禹志親自領軍打造，融合其軍旅御廚經歷與四十年手藝，將傳統宮廷菜系與台式情感融合，訴求「尊貴不張揚、溫馨不失禮」。從靈魂湯品「上將砂鍋一品雞」、黃花魚膠釀蝦滑、到現代風格的魚子醬薄荷羊排，每一道都兼具故事性與細膩技法，打造多代同桌皆滿意的「孝親菜單」。
呼應節慶趨勢與市場需求，凱撒大飯店同步推出《爸氣出發 八折同行》專案，整合高鐵聯票與飯店優惠，鎖定中南部家庭客群。平日七折、假日八折的價格搭配御宴體驗，不僅促進北上人流，也具備引導「飯店＋桌菜＋交通」一站式節慶商模的潛力。未來若能將閏月文化進一步擴展至其他傳統節令，如中元普渡、重陽敬老，或許能發展出具有「台式文化旅遊特色」的餐旅新風潮。
新聞來源:台北凱撒大飯店
