【許家源記者 / 綜合報導】
2025年適逢難得的「閏六月」，根據台灣傳統習俗，閏月是為父母添壽祈福的重要時節，民間流傳「閏月吃豬腳，添福延壽」的說法。福容大飯店台北二館應景推出「孝親雙蹄禮盒」，結合本地食材與懷舊寓意，試圖重新喚醒民眾對孝道的文化認同與實踐。據飯店團隊表示，此次限量發行，亦觀察到節氣行銷結合地方風土的反饋日益熱絡。
根據民俗學者指出，「閏月」送豬腳源於古時女性出嫁後，在閏月返娘家送豬腳麵線，象徵為父母添壽消災。福容團隊將此文化符號轉化為「孝親雙蹄禮盒」，將滷豬腳與日曬麵線搭配，不僅符合傳統意涵，也兼顧食材質感與現代人對「送禮要送心」的期待。觀察可見，飯店業者正以節令為契機導入「文化商品化」，藉由懷舊料理乘載情感，爭取高齡長輩及年輕族群的共鳴。
此次「孝親雙蹄禮盒」除現場販售亦支援宅配，讓異地工作的子女也能傳遞關愛。在母親節、父親節之後的閏月期間搶攻「孝親商機」，亦為近年飯店餐飲轉型自救的一環。儘管限量發行，但可進一步觀察是否帶動相關品項熱銷，或催生「節令送禮」成為飯店餐飲的另類常態化產品線。未來是否會推出端午、重陽、立冬等主題料理，亦可持續追蹤其市場反應與策略調整。
新聞來源:深坑福容大飯店
