記者王百佑報導
台北中山區的巷弄裡，新開幕的「Solzz cafe」散發著簡約舒服的質感。推開門，常能看見親切親自招呼顧客的韓國女孩李率智（이솔지 /Lee Solji）。來到這裡，是可以品嚐道地的韓式糖餅與手作美式軟餅乾。帶大家了解這位勇敢女孩背後的勇敢的創業故事。
出生於韓國首爾、曾遠赴東京留學的率智，當初踏上台灣這塊土地，其實源自一段跨國戀情。然而，當戀情劃下句點，多數人或許會選擇收拾行李回到熟悉的家鄉，率智卻做了一個出乎意料的決定——留在台灣。她坦言，當時心中有個很純粹的執念：「如果就這樣因為分手而離開，對台灣的印象好像就只剩下一場遺憾。」她想在這片土地上，重新疊加屬於自己的美好記憶。
在一個語言不熟悉的陌生國家「重新開始兩次」，過程伴隨著不足外人道的辛苦與孤單。為了與世界連結，她開始經營 YouTube 與 Threads，記錄在台灣的點點滴滴，沒想到意外收穫了無數台灣網友的溫暖鼓勵。這份善意給了她巨大的勇氣，最終讓她下定決心在台北中山區的咖啡廳一級戰區，頂著高租金的經營壓力，開了一間以自己名字命名的「Solzz cafe」。
這間小店不僅販售水蜜桃美式、Q彈的韓式冷拌麵與親手回烤的手工軟餅乾，更是率智築夢的基地。「我不希望這裡只是單純喝咖啡的地方，而是一個能陪伴大家、創造更多可能性的空間。」
從異鄉人到咖啡廳闆娘，充滿企圖心與想法的率智展現了無懼挑戰的堅韌。對她而言，這間小店不是終點，而是她在台灣立足的新起點。她正一步一步用自己的腳步，在台灣創造更多屬於「solzz」這個名字的精彩故事。
Solzz cafe IG
https://www.instagram.com/solzz.cafe