報新聞/東京訊
烏龍麵專門店「麵屋いしヰ 銀座店」定於 5 月 24 日在東京銀座正式營運。本場地定位在「世界頂級奢華和牛烏龍麵」，透過 A5 級黑毛和牛與日本壽喜燒文化之編制，構築「高階×體驗型」之餐飲價值。
主打品項「極致和牛壽喜燒釜玉烏龍麵」，選用嚴選 A5 級黑毛和牛、自家製壽喜燒醬汁與名牌雞蛋。服務流程編制在桌邊完成最後工序，藉由现场炙燒和牛與拌入蛋液等動作，將視覺、嗅覺與味覺整合為一體化體驗。副餐部分則供應包含「鰻魚手捲」及蜜地瓜天婦羅等品項。針對媒體與影響力人士之試吃拍攝預展，定於 5 月 20 日至 22 日（10:00-16:00）採預約制舉辦。
