【許家源記者 / 綜合報導】
淡水河畔的將捷金鬱金香酒店，在觀音山夕陽餘暉映照下，河風輕拂帶來陣陣清新海鹹，河畔餐廳以新鮮食材與貼心服務，營造全齡共享的溫馨氛圍。將捷金鬱金香酒店指出，餐廳已完成食品工業發展研究所高齡營養質地調整飲食輔導，符合IDDSI國際吞嚥障礙飲食標準，每季菜單皆納入多道方便長者食用的主食，卻未特別設立軟質食或細碎食專區，而是希望避免將長者刻意區分，透過整體菜單規劃，讓所有人在同一餐桌自在點餐，感受更自然、無差別的用餐體驗。
不僅如此，河畔餐廳更榮獲淡水唯一溯源三星餐廳肯定，食材從產地到餐桌皆清楚標示，讓賓客吃得安心又健康。將捷金鬱金香酒店表示，溯源認證不一定固定與小農合作，但酒店會在不定期活動或季節時與在地小農攜手，提供新鮮有機食材。即日起至2026年12月30日，60歲以上長者享用午晚餐可享79折優惠（另加一成服務費），不分平假日適用，搭配全新「河畔好時光」商業午餐如川味牛肉麵、凱薩燻雞潛艇堡及蔬菜湯麵，帶來慢火滷製的香氣與清爽蔬菜的口感，實踐吃得下、吃得夠、吃得對、吃得巧的理念。
餐飲之外，酒店積極推廣全齡運動樂活，使用政府發放的運動幣即可折抵捷動能FAB PLUS智能運動地墊費用，目前更有固定長者運動班。將捷金鬱金香酒店說明，智能地墊透過多元互動模式，結合跑酷遊戲與節奏貝多芬等5G沉浸式體驗，挑戰反應力、爆發力與耐力，讓銀髮族在短時間內動起來，感受心跳加速與肌肉舒展的暢快。將捷金鬱金香酒店以此結合美食、運動與休閒，打造真正適合不同年齡層共遊的度假場域，讓每位旅客在河畔美景中找到屬於自己的生活節奏與幸福。
新聞來源:(採訪紀錄如下圖)
