旅人備忘錄

在衝突之外——重新認識以色列,一個被誤解的旅遊目的...

文/東焱 當我們提到以色列,多數人的第一印象,往往來自新聞,衝突、緊張、局勢不穩。在我30多年的職業生涯中,以色列甚至部分中東國家,都是絕少有機會親近的。 但如果只用這些關鍵字去理...

在海與島之間——瀨戶內海,一段適合慢慢開的旅行

文/東焱 有些地方,不適合趕行程,例如瀨戶內海。這片被本州(中國地區)與四國所包圍的內海,不像日本海那樣壯闊,也沒有太平洋的張力,但卻有一種剛剛好的節奏。 風平、水緩、島嶼分布其中...

不是早買就便宜——機票這件事,其實很多人都搞錯了

文/東焱 在筆者從事旅遊業長達三十多年的經驗中,很多人一開口就問我: 「機票是不是越早訂越便宜?」 「廉價航空是不是一定比較省?」 老實說,這兩句話都只對一半。而另外一半,就是多數...

海風、泥煤與火焰——走進艾雷島,威士忌最狂野的風味...

文/東焱 有些味道,不是為了討好,而是為了被記住。 對許多人來說,第一次接觸 威士忌,也許是溫潤的、帶點甜感的;但總有一天,你會遇到另一種風格——帶著煙燻、海風,甚至一點近乎藥草與礦物...

雪國的四季循環——走進新潟,從魚米之鄉到職人之城

文/東焱 如果說,有一個地方可以用來理解日本,那它未必是東京,也不一定是京都。 答案,很可能是 新潟縣。 這裡沒有誇張的城市輪廓,也不是多數觀光客的第一選擇。但日本人餐桌上的一碗白飯...

面具之城的冬日狂歡——走進2026威尼斯面具節

文/東焱 如果說有一座城市,可以把「戲劇感」變成日常生活,那麼答案很可能就是威尼斯。 每年冬天,這座漂浮在潟湖上的城市,都會換上一層神祕而華麗的外衣。當面具、羽毛、斗篷與古典服裝出...

城下町的櫻花、山車與火焰——愛知縣一年四季的祭典風...

文/東焱 對許多旅人而言,造訪日本往往是為了櫻花、古城或美食。但若真正想理解一個地方的生活節奏,祭典往往才是最直接的入口。 在日本中部的 愛知縣,祭典文化幾乎貫穿整個年度。從春天城下町...

從高原到大西洋——斗羅河的酒香之路

文/東焱 如果一條河流可以說話,那麼斗羅河講述的,不只是葡萄酒,而是文明如何沿著水流移動。 這條橫跨伊比利半島的河流,在西班牙稱為 Duero,在葡萄牙稱為 Douro。它從卡斯提亞的...

當旅人不再只喝一杯——沖繩泡盛的文化縱深

文/東焱 前段時間翻閱到了一個對大多數人來說不太關注的消息,沖繩已經舉行了39回的「泡盛の女王」的選拔,為了能更加深入並發揮推廣泡盛的功能,將自2026年起由原先的一年一回延長為二年一回...

從經典六國到伊比利半島最西端——為什麼現在該重新認...

文/東焱 從業超過三十年,看歐洲旅遊市場的演變,其實可以很清楚劃出幾個階段。 早期國人赴歐,多集中在法國、德國、義大利、西班牙、奧地利、捷克等經典國家。 那是一個航點有限、直飛選擇不...

當蒸汽火車仍在鳴笛 日本三條地方鐵道的慢時代風...

文/東焱 如果你曾在月台等候一列緩緩駛來的蒸汽火車, 看見黑煙伴著汽笛聲在空氣裡擴散, 那種時間放慢的感覺, 是鐵道迷最深的眷戀。 在新幹線讓城市距離縮短至數小時的今天,日本...

2025日本溫泉百選揭曉:專業評鑑下的前十名版圖

文/東焱 規劃日本溫泉行程時,許多人會參考各式排行榜。其中,由《觀光經濟新聞》主辦的「日本溫泉100選」,長年被視為業界指標。該評選並非由一般大眾票選,而是由全日本旅行社與旅遊專業人士,...

2026,新墨西哥州的大年:從66號公路百週年到白...

文/東焱 美國西南的新墨西哥州,長期以來並非主流旅遊路線上的高頻名字。然而,2026 年對這個州而言,格外重要。 筆者在從事旅遊三十多年的生涯中,曾經有過一段時間全心專注在北美旅遊...

泰國,不只熟悉的城市:三個值得關注的潛力府域

文/東焱 泰國很大。 這句話,或許說起來簡單,但真正意識到她的幅員與差異,最早還是在筆者年輕時在曼谷住過一段短暫的時間。當時還是個駐地導遊,帶領了一團26天的泰國全覽;說是全覽,其實只...

東焱老師|Eddy Hung

專注於「旅遊 × 商業」交會點的實踐者與說書人。 擁有多年旅遊業經營與顧問經驗,擅長以市場角度重新詮釋旅遊體驗,從小團體定製旅遊、旅宿經營管理,到區域文化推廣與品牌策略,皆以「讓服務成為價值」為核心信念。 擁有超過30年旅遊與品牌經營經驗,現任 晴天娃娃遊世界旅遊 品牌負責人、沖繩法人 MESO CROSS 株式會社 代表取締役,並兼任 VISTA 株式會社 推廣擔當、毅利陽明有限公司 晴毅旅宿管理顧問 總監。 曾任 長寬高文創講堂 聯合創辦人暨首任執行長,歷年受邀擔任全國及國際侍酒師比賽評審,亦為 AWI亞洲葡萄酒學會 第二屆監事、台灣侍酒師協會 與 台灣白帽廚師協會 之歷屆秘書長及理事。 過去曾擔任 高雄樹屋旅店 營運副總、微行旅旅行社股份有限公司 董事暨總經理(承億酒店集團合資),並於 東南科技大學 餐旅管理系 兼任助理副教授。 持有 旅遊業專業經理人執照、國際英語領隊證照、中華民國不動產營業員資格。 專長涵蓋訂製旅遊、酒莊與文化旅遊、商務參展、教育與體驗旅遊、旅宿顧問、沖繩不動產及創業輔導。 以整合式策劃能力見長,長期致力於推動「從產地到餐桌」與「旅行即學習」的理念。 現為《東焱的旅行商業課》主持人、《晴天娃娃遊世界》策劃人,並活躍於旅宿教育、地方創生與旅遊品牌顧問領域。文章風格兼具故事性與分析力,善於以輕鬆語氣說出旅遊產業的深度洞察。 他的觀點,不僅帶你旅行,也帶你理解旅行背後的邏輯與商機。