報新聞/中部特派員鄒志中報導 米其林指南連續六年將台中市納入評鑑城市！台灣美食饕客引頸期盼的《米其林指南》年度盛事，「2025年台灣必比登推介」（Bib Gourmand）名單日前正式公布，這項殊榮旨在表彰那些能夠以最親民的價格，提供精湛美食的餐廳，而台中今年再次繳出亮眼成績單，共計有23家餐廳榮獲「必比登」推介肯定，其中更有一家新面孔加入，並有高達9家餐廳連續六年蟬聯榜單，足證台中美食實力堅強。台中市政府誠摯邀請全國及國際旅客，規劃一趟專屬的味蕾探索之旅，無論是想在熱鬧夜市品味在地庶民風情，或在優雅餐廳享受精緻佳餚，台中都能為您帶來意想不到的驚喜。
台中市觀光旅遊局長陳美秀表示：「美食與城市觀光相輔相成，不僅能豐富旅客的行程，更能留下深刻難忘的記憶。台中市政府團隊持續致力將台中打造成為國際級美食之都，近年來透過『台中國際糕豐會』、『台中鍋烤節』…等主題活動，積極推動飲食文化發展。米其林指南連續六年將台中市納入評鑑城市，這本身就是對我們努力的最佳肯定。」她進一步說明，「米其林必比登」推介的評選標準，是依據各地消費水平，在台灣代表著能以新台幣1000元內的親民價格，品嚐到三道優質且美味的料理。
據了解，今年台中新進榜的「必比登」推介餐廳是「功夫上海手工魚丸」。這家店門口以復古餐車作為爐台，承襲上海傳統手作工藝，其Q彈紮實、鮮味純粹的手工魚丸，搭配招牌的上海蔥油拌麵與雪菜魚丸湯，呈現出樸實卻深具底蘊的料理，獲得米其林國際級的肯定。這不僅是饕客們尋味台中道地風味的絕佳選擇，也為台中城市的味蕾地圖增添了更多深度。
除了新血的加入，台中更有9家餐廳以其始終如一的卓越品質，連續六年榮登「必比登」推介名單。這些店家包括台中市中區的「上海未名麵點」、「富貴亭」、「富鼎旺」、「阿坤麵」、「范記金之園」，台中市西區的「富狀元豬腳」、「馨苑」，台中市南屯區的「滬舍餘味」，以及台中市太平區的「彭城堂」。它們的持續獲獎，證明了台中餐飲業對品質的堅持與用心。觀旅局相信，未來將有更多用心經營的餐廳獲得國內外遊客及評鑑機構的肯定，不僅能帶動觀光餐飲消費市場發展，更能進一步提升台中市作為美食城市的國際品牌形象，吸引更多美食愛好者前來探索與品味，讓在地飲食文化持續發光發熱。
台中作為一座美食之都，其魅力遠不止於在地小吃與中式佳餚。台中這座城市兼容並蓄，薈萃了全球多元的料理精髓——從精緻典雅的歐式餐廳，細膩講究的日式懷石料理，到香氣濃郁的東南亞異國風味，都能讓您的味蕾在此一站滿足，盡享世界級的饗宴。
請即刻啟程，前往台中展開一場無與倫比的美食之旅！您可以透過台中市觀光旅遊局官方YouTube頻道(https://www.youtube.com/watch?v=FGew97vqQfs)一同體驗美食的魅力，或至「台中觀光旅遊網」（https://travel.taichung.gov.tw/）查詢更多豐富的台中旅遊資訊，規劃您的專屬行程。
