【許家源記者 / 綜合報導】
每到農曆八月，月亮似乎特別圓，也特別亮。在台中長榮桂冠酒店的烘焙房裡，師傅們戴著白帽，雙手靈巧地將蓮蓉餡揉進薄如紙片的餅皮。這是飯店暢銷三十二年的手工廣式月餅，餅皮僅有0.2公分厚，甜度與油香的比例早已反覆推敲。從蛋黃酥的金黃層次，到咖啡香氣的濾掛包，每一份《月映璀璨》禮盒，不只是食物，更像一封用味道寫的信，要寄往一張團圓的餐桌。
在宜蘭礁溪，長榮鳳凰酒店的糕點廚房飄著茶香。金萱芝麻月餅的香氣混著蜜香貴妃茶的果韻，成了「鳳凰星空禮盒」的標誌味道。飯店選用永續茶品牌「京盛宇」與在地果乾小農合作，讓這份禮盒不僅是節慶的伴手禮，也是一份對土地的回禮。從愛文芒果的濃甜，到鳳梨的酸爽，每一口都像在咬下夏末秋初的顏色。
南方的嘉義與台南，則將地方記憶包進餅皮與茶葉之間。嘉義文苑酒店的「秋沐．藏月」藏著甜燒餅與阿里山金萱茶的香氣；台南台糖長榮的「雲河映月」則玩味七款創新風味，從檸檬奶皇到櫻花蝦XO醬，像七顆不同性格的月亮，為今年的中秋增添驚喜。無論是寄往遠方的親人，還是送到隔壁的鄰居，這些禮盒都在提醒：團圓的味道，總要及時送達。
新聞來源:長榮桂冠酒店（基隆）
