記者陳睿澤/澎湖報導
2025澎湖國際海上花火節，每年受人矚目的「花火市集」也同步開跑，鑒於往年的花火市集都是使用公賣局旁的停車場，因腹地小、攤位數有限，造成人潮聚集擁擠以致於當地居民也不願到訪的情形。
今年花火市集在澎湖縣工策會總幹事張豪澤的規劃下，效仿台灣傳統夜市在道路兩旁進行攤位設置，讓遊客能夠邊走邊逛的方式進入觀音亭園區內欣賞花火，有效解決攤位數不多、人潮聚集單一位置的的問題。
此次花火市集選訂兩條前往觀音亭園區的必經之路，「A攤位夜市攤販區」則是公賣局前的「民生路」、「B攤位餐車攤販區」是從澎水往觀音亭園區的「介壽路」，兩大攤販區沿途擺設至觀音亭園區入口處交會，形成一進一出的V型動線，在進入觀音亭園區後設置「特色市集」，讓遊客在等待花火施放的同時，還能欣賞當地特色商家。
為提升此次花火市集的活動品質，工策會總幹事張豪澤廣邀澎湖在地特色商家參與澎湖年度盛事，為避免台灣本島曾發生攤商販售主題活動盜版商品的事情，一律要求攤商販售活動主題、商號商標、版權等嚴守法律行為；食安部分也要求所有販售食品的攤商要求針對販售商品，至少要投保200萬元以上的產品責任險。
更從台灣本島邀請澎湖鮮少見的客家米食攤商投入此次花火市集販售，客家米食攤商是苗栗山城80年老店，曾受知名美食節目採訪，更是客家電視台、客家文化基金會講客電台推薦的客家米食名店，讓澎湖在地居民感受到活動規劃不僅限外地觀光客，也希望讓在地居民能透過花火市集嚐鮮不同的美食文化。
