台灣海拔最高的鐵板燒餐廳—烏嘎彥su mulin私廚鐵板燒,屢獲佳績!

圖:苗栗縣原住民事務中心提供

報新聞/編輯部

苗栗縣泰安鄉原住民青年林孝偉參加原住民族委員會「111年度企業創新創業輔導計畫-百萬創業計畫」從500個海選隊伍中,脫穎而出成為最後20個獲獎的團隊之一,同年並以「離天空最近的蕗蕎天王配竹筒飯」參加本縣原住民族事務中心所舉辦2022「原禮.好讚」苗栗原鄉嚴選好物十大伴手禮徵選活動榮獲前十大伴手禮,本縣與有榮焉,特頒獎狀,以資恭賀。

圖:苗栗縣原住民事務中心提供
圖:苗栗縣原住民事務中心提供

林孝偉年輕時就上台北學習廚藝,待過紅花、新濱鐵板燒,也在王品工作8年,從台灣夏慕尼廚師一直做到上海慕LAMU產品研發主任,2020年(COVID-19)疫情爆發,從大陸回到台灣,趁機陪陪家人,原本等疫情平緩後再回去大陸,他聽媽媽的話,原住民做料理要先知道原住民料理的味道,於是將家裡的雜貨鋪,改造成小而美的餐廳,顧客座位面向景致群山,美食與美景同時映入眼簾,每次開放訂位便迅速額滿,開啟了他的私廚之路。

圖:苗栗縣原住民事務中心提供
圖:苗栗縣原住民事務中心提供

鍾東錦縣長表示:原鄉部落青年人口流失嚴重,創造原鄉就業機會政府責無旁貸,傳統產業創新經營,勇敢的青年創業家LOKAH!(泰雅族語”加油”)。
支持苗栗原鄉願景,原民產業–前程似錦。

圖:苗栗縣原住民事務中心提供
圖:苗栗縣原住民事務中心提供