報新聞/編輯部
為推廣客家美食並帶動客庄社區經濟，客家委員會推辦「2022客家小炒全國爭霸賽」，最終場的南區初賽於7月23日在高雄市美濃區公所前廣場熱情登場，參賽店家現場演繹融合傳統與創意的獨家風味料理，經過一番激烈競爭後，由「胖匠守作料理」奪得冠軍，亞軍與季軍則依序為「里長台灣鯛」與「悠活渡假村」。
鍾副主委致詞時表示，客家小炒是客家四炆四炒中的知名料理，客委會舉辦客家美食推廣活動，讓民眾能了解客家飲食文化及先民的生活智慧，也期盼結合客家後生的創意，透過推廣客家語言傳承、保存客家文化、彰顯客家自家特色等不同方式，推動客庄產業經濟發展。
客委會指出，北、中、南、東4區初賽的冠、亞軍都已揭曉，未來將進棚錄製，由客委會首創與東森電視台合作的「料理之王」特別節目進行準決賽及總決賽，全國觀眾將可於9月中旬起，一睹精彩的料理大對決。