〔記者諸葛志一臺中報導〕食安問題在疫情嚴峻時空下備受關注！為避免過去在廚房生熟食混合所造成的病菌感染，或是切水果吃下細菌等問題，由國內廠商研發生產的第一片食品級「未來木水果專用砧板」，28日在台中大遠百飛捷義大利生活館正式亮相。
歐洲廚具界勞斯萊斯、義大利百年精品ALESSI，這次為未來木砧板量身訂作，由知名設計師Giulio Lacchetti打造底座，讓未來木砧板亮麗呈現在廚房，解決高級廚具無處可放砧板的困擾。
未來木環保科技砧板發表會28日在台中大遠百八樓舉行，未來木環保科技砧板發明人史瑞生博士、百成生技總經理鄭富仁、設計師莊沛恩等人到場。
鄭富仁指出，根據調查，砧板細菌數竟是馬桶的500倍之多，過去不論木頭、竹子或塑膠的砧板清洗不易，細菌容易滋生，尤其若收藏在櫥櫃裏，不知不覺中細菌數就越來越多，是家庭病源最大的隱憂。
未來木砧板主要採用無毒環保的TPE材料，擁有歐、美、日、中、台等多國專利，標榜抗菌不發霉，保用20年，已在各大百貨公司飛捷義大利生活館專櫃銷售五年。初期以故宮授權的《翠玉白菜》為主軸，去年推出《梵谷系列名畫》，今年更突破精進，推出第一片食品級水果專用砧板，以0.3cm的超薄設計，訴求方便使用、易清洗，為廚房帶來健康新生活。
鄭富仁表示，由於肉類、蔬菜都會煮熟食用，其在砧板上的細菌汙染問題一直以來未被重視。但水果是即切即食，砧板汙染對健康是一大威脅，醫師不斷呼籲，夏天到了要注意細菌問題！但是如何避免砧板上「病從口入」的困擾，始終沒有有效的方法被提出。另每年塑膠等材質的砧板造成環境汙染，造成廢棄砧板堆積如山，未來木水果專用砧板的上市，不僅可為廚房帶來健康安全的新生活；環境污染的問題也得以獲得解決。
歐洲廚具界勞斯萊斯、義大利百年精品ALESSI，這次為未來木砧板量身訂作，由知名設計師Giulio Lacchetti打造底座，讓未來木砧板亮麗呈現在廚房，解決高級廚具無處可放砧板的困擾。
未來木環保科技砧板發表會28日在台中大遠百八樓舉行，未來木環保科技砧板發明人史瑞生博士、百成生技總經理鄭富仁、設計師莊沛恩等人到場。
鄭富仁指出，根據調查，砧板細菌數竟是馬桶的500倍之多，過去不論木頭、竹子或塑膠的砧板清洗不易，細菌容易滋生，尤其若收藏在櫥櫃裏，不知不覺中細菌數就越來越多，是家庭病源最大的隱憂。
未來木砧板主要採用無毒環保的TPE材料，擁有歐、美、日、中、台等多國專利，標榜抗菌不發霉，保用20年，已在各大百貨公司飛捷義大利生活館專櫃銷售五年。初期以故宮授權的《翠玉白菜》為主軸，去年推出《梵谷系列名畫》，今年更突破精進，推出第一片食品級水果專用砧板，以0.3cm的超薄設計，訴求方便使用、易清洗，為廚房帶來健康新生活。
鄭富仁表示，由於肉類、蔬菜都會煮熟食用，其在砧板上的細菌汙染問題一直以來未被重視。但水果是即切即食，砧板汙染對健康是一大威脅，醫師不斷呼籲，夏天到了要注意細菌問題！但是如何避免砧板上「病從口入」的困擾，始終沒有有效的方法被提出。另每年塑膠等材質的砧板造成環境汙染，造成廢棄砧板堆積如山，未來木水果專用砧板的上市，不僅可為廚房帶來健康安全的新生活；環境污染的問題也得以獲得解決。
第一片食品級「未來木水果專用砧板」，以超薄設計，訴求方便使用、易清洗。
