張麗善指出，雲林縣飼養頭數佔全國近30%，面對中央執意開放含萊克多巴胺美豬進口，為維護豬農權益及全民的健康，縣府結合縣內源頭端的飼料廠、畜牧場，到後端的肉品廠、餐廳業者等成立「零瘦肉精聯盟」，透過自律公約互相約束，堅持從飼料廠到餐桌都瘦肉精零檢出，希望打造雲林良品豬肉品牌，讓消費者知道雲林豬肉是非常健康安全的。
張麗善表示，除了成立「零瘦肉精聯盟」外，日前縣府更與中華民國全國商業總會簽訂合作意向書，率先導入區塊鏈技術，強化豬肉產品溯源，建立從飼料廠、畜牧場、分切加工廠至餐桌的透明化歷程，讓民眾買的安心、吃的放心，並提高雲林良品豬肉的競爭力。
縣府農業處長魏勝德則說，若要將豬肉導入區塊鏈，豬場自動化設備是必要的，未來希望畜舍相關數據都能透明公開，安排參訪可以更了解區塊鏈技術如何應用在實際的養豬現場，接著到屠宰場、肉品加工廠、賣場，區塊鏈的「獨立性、可追朔性、透明度」讓雲林優良豬肉產品競爭力提升，外來更要朝向出口邁進。
針對中央表示明年元旦起地方自治條例訂定萊克多巴胺零檢出將失效，張麗善遺憾地表示，守護全民的健康，應該由中央帶頭做，如今各縣市政府及相關業者都非常努力，要讓民眾吃到安全健康的豬肉，但中央卻為了配合美國的經濟貿易，違反民眾的期待，等於在走回頭路，讓她非常不解。
張麗善也強調，雲林養豬業者堅持不添加瘦肉精，但違反地方自治條例最高只能罰10萬元，所以為維護民眾食安權益，未來倘若含有萊克多巴胺的豬肉標示不清，縣府將依食安法第22條及25條規定重罰3萬至300萬元，或依第28條標示不實罰款4萬至400萬元，甚至依第52條規定，要求下架回收並銷毀。
雲林縣長張麗善今日至麥寮鄉為第100家零瘦肉精牧場授證。
張麗善強調雲林成立「零瘦肉精聯盟」，透過自律公約，確保雲林豬肉瘦肉精零檢出。
雲林縣長張麗善與商總區塊鏈研究所人員參觀養豬場。
