快樂賀爾蒙來自腸胃道好菌
根據世界衛生組織WHO統計，全球憂鬱症患者約有3 億5000萬人，全世界的盛行率接近5 %，會影響情緒變化的三大神經傳導物質包含：血清素、腎上腺素與多巴胺，其中血清素會影響人的滿足感，如果血清素含量不足，會感到疲倦、情緒低落。所以血清素也是俗稱的「快樂賀爾蒙」。而越來越多的研究也指出，腸道內的微生物群可能會影響行為跟情緒，因此如果能透過飲食提高腸道中的特定好菌群，將可以有效地降低焦慮、煩躁或抑鬱症的發生，改善壓力相關的情緒障礙。
吃對食物很重要 健康快樂不會少
郵政醫院營養師黃淑惠表示有些食物能影響神經傳導、增加血清素分泌，能夠讓人精神振奮、心情舒緩。像是深海魚、香蕉、全穀類、堅果類等，都是能夠讓你遠離低潮的「快樂食物」。
而除了食物外，富含益生菌的飲品像是優酪乳、乳酸菌飲料、紅茶菌飲料，也是有助維持腸道環境健康、產生能穩定情緒血清素的好幫手。但需注意的是，市面上多數優酪乳、飲料的糖分過高，攝取過多反而可能對健康產生負面效果。因此直接食用攝入特定的益生菌，成為越來越多人的選擇。
益生菌挑選2撇步：活菌量及人體原生菌種
但高品質益生菌該如何挑選？建議掌握2大要點：一是活菌量，益生菌進到腸道之前會經過胃酸、膽汁等分泌物的破壞，活菌數如果過低，可能連腸道都抵達不了。二是菌種：益生菌進到腸道後，也必須停留才能改變消化道機能和生態，若能選擇食用人體消化道內已存在的原生菌種，能更容易在人體內定居並繁殖。
葡萄王生技在阿美族部落使用的釀製物中，成功發現並採集到台灣原生的新穎益生菌Lactobacillus brevis，並經實驗證實於食用後腦中能大量提升逾200%的血清素與多巴胺。在Lactobacillus brevis益生菌的調節下，血清素與多巴胺濃度將達到加倍的效果，並透過結合兩者結合的雙重機制，可達到穩定情緒、提升好心情的關鍵。此特殊菌株的開發，讓台灣益生菌的技術領先全球。因此選擇台灣自產的益生菌品牌，是較佳選擇，好取得又好吸收。
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