【記者葉柏成新北報導】新北市惜食分享網今〈30〉日結合1919食物銀行到土城清水教會，教導課後照顧班的孩子如何利用惜食食材，使用電鍋做出美味的日式炊飯及茶碗蒸等，這兩款在家中就可以用電鍋自製，不僅透過烹飪的樂趣來體驗惜食，更強化孩子在備餐上的自理能力。
社會局社會工作科長劉文湘表示，惜食分享網以公益為主，結合環保與社會福利，這次特別與1919食物銀行合作，揉合惜食、公益及培力教育等，期待為弱勢孩童帶來生活趣味，並加強運用資源的能力。新北市推動惜食分享網自105年8月推動以來，迄今已重新運用超過540噸的餘裕蔬果及肉品等食材，並有超過71萬人次受惠。
劉文湘說，土城清水教會是新北市弱勢兒少課後照顧的小衛星之一，長久以來服務土城區在地的弱勢學童，提供課後照顧及餐食，106年10月更與惜食分享網合作為惜食廚房之一，分享網平時也挹注蔬果、肉品等食材讓孩子們飽餐。
土城區清水教會莊文和牧師表示，教會9年前開始成立社區課後照顧，這些孩子多來自單親、新住民、原住民及中低收入等家庭，過往教會共餐來源主要為教友奉獻，加入惜食分享網後，設備及資源更加到位，這次活動體驗，也是孩子一門學習與成長的課程。
中華基督教救助協會總監張謙方指出，在推動惜食的過程中，能結合的附加價值其實相當多元，也期待更多的作法被提出並實踐，讓台灣逐漸邁向永續環境的目標。
圖說：新北市惜食分享網結合1919食物銀行到土城清水教會，教導課後照顧班的孩子如何利用惜食食材一。〈照片新北市社會局提供〉
圖說：教導課後照顧班的孩子如何利用惜食食材二。〈照片新北市社會局提供〉
圖說：教導課後照顧班的孩子如何利用惜食食材三。〈照片新北市社會局提供〉
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