【記者方健龍新竹報導】寶山綠竹筍上市囉！新竹縣綠竹筍產量最多的寶山鄉，年產量約700公噸，寶山鄉公所與寶山鄉農會今（17）日舉辦綠竹筍評鑑，聘請改良場等專業人士對外觀、肉質、色澤、柔嫩度、甜度等項目進行評比，「特等獎」由農友江永修奪得，「甜筍王」由農友江中偉奪下，其糖度達7.9度。
寶山鄉長邱坤桶表示，為促銷農產品，本周日（21日）將在寶山水庫旁廣場舉辦「109年綠竹筍產業文化展售活動－夏日寶山健行GO」，好吃好玩有得買，歡迎民眾來寶山嚐甜筍，拋開疫情健行去。
寶山農會總幹事陳信良表示，寶山鄉由於特殊砂質土壤及雨水，生產的綠竹筍甜度高、口感脆、柔嫩度佳，近年由於人口老化，綠竹筍產量栽培面積稍減，目前面積約80多公頃，今年雨水充足，產量比以往多一成，今天評鑑的糖度都有達到7度，品質堪稱極品！
鄉長邱坤桶表示，挑選綠竹筍要謹記「白、彎、矮、肥」四大原則，夏天時做道冷筍沙拉，清涼美味又健康，本周日早上八點半在寶山水庫旁廣場辦理「綠竹筍產業文化展售活動-夏日寶山健行GO」，除了有綠竹筍展售，今年也策劃全新豐富活動內容，包括藝文表演、環湖步道健行、客語闖關遊戲、綠竹筍秤斤王、涼扇彩繪、快問快答、綠竹筍摸彩活動，最大獎可獲得5斤綠竹筍。
榮獲今年特等獎的農友江永修，有著20多年的栽種經驗，本次分數將近滿分98.13，今年參加北區綠竹筍評鑑比賽也獲得甜筍王，他分享栽種美味竹筍的秘訣，使用有機堆肥與豆粉，肥料不能過多或過少，強調一定要按作物時程工作。
寶山鄉農會公布109年度新竹縣優質綠竹筍品質評鑑競賽獲獎名單如下：
甜筍王-江中偉，特等獎-江永修，頭等獎-鍾信玉、邱子媛，貳等獎-江日慶、楊新發、朱文茂，叁等獎-黃瑞鴻、朱宬逸、彭金順、黃永兆，優等獎-詹曉蘋、黃永全、陳秀鳳、呂學爐。
圖說：寶山鄉公所、農會17日辦理綠竹筍評鑑，並邀請民眾周日到寶山品嚐甜筍。（記者方健龍攝）
圖說：今年寶山綠竹筍「特等獎」由農友江永修奪得。（記者方健龍攝）
